Печень, тушеная в сметане

Как приготовить печень, тушеную в сметане
Фотография печени, тушеной в сметане
Общее время 25 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий 132 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Печень куриная — 400 г
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Мука — 3 ст.л.
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Вода — 100 мл
  • Соль, перец черный — По вкусу

Готовим печень, тушеную в сметане

Приготовим продукты. Печень тщательно вымыть и порезать на кусочки. Если готовите свиную или говяжью печень, удалите пленки.

2. Обваливаем печень в муке.

Рецепт печени, тушеной в сметане

3. Обжариваем на сильном огне со всех сторон, чтобы кровь "схватилась".

Рецепт печени, тушеной в сметане

4. Режем мелко чеснок.

Рецепт печени, тушеной в сметане

5. Добавляем к печени сметану, соль, перец черный, чеснок. Перемешиваем. Минутку прожариваем.

Рецепт печени, тушеной в сметане

6. Вливаем воду и тушим под крышкой на медленном огне 15-20 минут.

Рецепт печени, тушеной в сметане

7. Печень, тушеная в сметане, готова, приятного!

Рецепт печени, тушеной в сметане

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить печень, недавно приготовила печень по-царски. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Таким способом можно приготовить любую печень, только время приготовления будет отличатся. Более нежная печень, например, куриная или индюшиная будет готовится 20 минут, а свиная или говяжья в два раза дольше.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
nusad1987

Спасибочки!
Очень вкусненько)

raya89

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Ольга Димина

Sithas, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Черняк Ольга

Так и хочется приготовить!

inden1983

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Скороходова Люба

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Лемишко Кира

Этот рецепт чем-то похож на куриную печень в портвейне и сметане. Я правильно поняла?

alena99

Sithas, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Гнеушева Лара

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

sultanova_79

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

giono

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

seregodskaya_96

Sithas, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

tonya79

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.