Печень тушеная в молоке
Предлагаю приготовить полезный диетический продукт - тушеную говяжью печень в молоке. Как-то выкладывали похожий рецепт печени тушеной в томатном соку. Любителям печени понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 106 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт печени
Ингредиенты
- Печень (говяжья) - 500 г
- Молоко - 500 мл
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло растительное для жарки - 2 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Готовим печень тушеную в молоке
Печень - продукт, богатый на витамины и белки, а жиров очень мало. Великолепно усваивается, рекомендована взрослым и детям.
Рецептов приготовления печени существует уже много, еще один из них - печень, тушенная в молоке. Приготовленная таким способом печень получается сочной, нежной и вкусной.
Подготовить ингредиенты для приготовления тушеной печени в молоке.
Печень очистить от желчных протоков, удалить пленку. Субпродукт хорошо вымыть под проточной водой, нарезать на полоски или небольшие куски.
Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.
Лук обжарить на сковороде до мягкости и прозрачности.
В посуде для тушения на сильном огне быстро обжарить печень, ее цвет изменится.
Добавить обжаренный лук к печени.
Влить молоко, перемешать, довести до кипения и тушить на медленном огне.
Тушить говяжью печень в молоке под крышкой 15-20 минут. За 5 минут до окончания приготовления добавить в блюдо соль, перец и другие специи на свой вкус.
Тушеная печень в молоке готова, подавать с гарниром или любыми овощами.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить печень, недавно приготовила печень с картошкой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Первый раз делала печень тушеную в молоке.
получилось то, что нужно!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Приготовила!!!
yulya82, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Сделала печень тушеную в молоке, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю печень тушеную в молоке.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Только что доела печень тушеную в молоке!!! очень вкусно!!!
А я также заинтересовалась печенью по-берлински.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!