Печень жареная куриная с луком в сметане на сковороде
Легкое в приготовлении, вкусное и вполне бюджетное блюдо!
Печенка в сметане отлично сочетается с гарниром из картофельного пюре - получается полноценный обед. Как-то выкладывали похожий рецепт жареной куриной печени с кинзой. Любителям печени понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 191 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт печени , Рецепты на сковороде
Ингредиенты
- Куриная печень - 300 г
- Лук репчатый - 40 г
- Сметана - 2 ст.л.
- Растительное масло - 30 г
- Соль - по вкусу
Готовим печень жареную куриную с луком в сметане на сковороде
Простое в приготовлении, быстрое и вкусное блюдо. Куриная печенка - именно печенка, а не печень (как говорит небезызвестный Илья Лазерсон, печень - это орган, а продукт следует называть именно печенкой).
Итак, для приготовления понадобится набор продуктов, имеющийся практически постоянно в холодильнике любой хозяйки: печенка, сметана, лук и соль. Это все!
Печенку промыть, зачистить от протоков, нарезать пополам и еще раз пополам - впрочем, это дело вкуса.
На сковороде нагреть масло и слегка обжарить нарезанный лук.
Добавить к луку подготовленную печенку, обжарить быстро с одной стороны, перевернуть и обжарить с другой.
Добавить сметану, посолить, накрыть крышкой и потушить до готовности (минут 5-7), чем больше жарится печенка, тем она становится суше.
Подавайте с любым гарниром или просто с хлебом - очень вкусный получается соус, который хорошо подбирать кусочком хлеба - очень аппетитно!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить печень, недавно приготовила жареную печень в сливочном соусе. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Когда в первый раз попробовала печень жареную куриную с луком в сметане на сковороде, мне не понравилось.
Спасибо за печень жареную куриную с луком в сметане на сковороде и красивое оформление!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Рецепты супер, спасибо огромное!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт жареной куриной печени с яблоками и сладким перцем.
Какая вкуснятина!
Буду делать!