Куриная печень, глазурированная бальзамическим уксусом с клубникой

Как приготовить куриную печень, глазурированную бальзамическим уксусом с клубникой
Фотография куриной печени, глазурированной бальзамическим уксусом с клубникой
Общее время 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 210 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 500 г куриной печени
  • 300 г клубники
  • 120 мл бальзамического уксуса
  • 4 ст.л. сливочного масла
  • 3 шт лук-шалот
  • 3-4 веточки тимьяна (можно заменить на сушеный)
  • 3 ч.л. сахара
  • 200 г разноцветного микс-салата
  • оливковое масло
  • соль, перец
  • 3-4 помидорки черри для украшения

Готовим куриную печень, глазурированную бальзамическим уксусом с клубникой

Тщательно очистить печень, посыпать перцем и мариновать в оливковом масле в течение 15 минут, затем обжарить на сковороде, переложить в другую посуду. В той же сковороде обжарить нарезанный кубиками лук-шалот. Долить бальзамический уксус, добавить веточку тимьяна и проварить около 3 минут на слабом огне, пока уксус не испарится до половины объема.

Приправить сахаром и добавить сливочное масло. Готовить, пока луково-бальзамический соус не начнет загустевать. Затем добавить обжаренную ранее куриную печень и нарезанную клубнику. Все аккуратно, но тщательно перемешать и переложить на блюдо с разноцветным салатом. Время приготовления не больше 30 минут! Вкус изумительный!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить печень, недавно приготовила печень куриную, отварную. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
tengurori1982

ОО, мой любимы рецептик куриной печени, глазурированной бальзамическим уксусом с клубникой

alexold

И это вправду весьма необычный рецепт.

lyudmila78

Яся, я всегда доверяю твоим рецептам!

Прудникова Кристина

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

esont

Как здорово!:)
Спасибо большое, Яся

Татьяна Кагачева

Яся! Спасибо за рецепт!
куриную печень, глазурированную бальзамическим уксусом с клубникой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

ira92

Думаю, что-то похожее - куриная печень в кляре irala.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-v-klyare.

Никора Зина

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

roza89

Легко и вкусно!!!

inga

Очень люблю куриную печень, глазурированную бальзамическим уксусом с клубникой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

ilalyo1977

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Ира Юрьева

Делаю куриную печень, глазурированную бальзамическим уксусом с клубникой который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Курицына Нюта

Яся!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

tonya

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

isedgou

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что куриная печень, глазурированная бальзамическим уксусом с клубникой превзойдет все ожидания.