Фасоль в горшочках
Традиция готовить фасоль в горшочках зародилась в Болгарии. Это блюдо - очень сытное, полезное, вкусное, поэтому многими любимое. В моей семье горшочкам с фасолью особенно радуется мужская половина. Как-то выкладывали похожий рецепт стручковой фасоли с шампиньонами. Любителям овощей понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 119 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт овощей , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- Фасоль — 1 стак. (Или 200 г)
- Вода — 750 мл
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Томатное пюре — 2 ст.л.
- Сушеная мята — 1 ст.л. (Или пару листиков свежей.)
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Сушеная паприка — 2 ч.л.
- Соль — - По вкусу
Готовим фасоль в горшочках
Как приготовить фасоль в горшочках? Предлагаю подробный пошаговый рецепт: 1. Итак, сначала промойте и переберите фасоль. Желательно залить ее на ночь холодной водой или часов на 8.
Воду из фасоли слейте, переложите фасоль в кастрюлю, добавьте туда три чашки воды. Закипятите. Снимите пену и варите на слабом огне около часа. 3. Промойте болгарский перец и морковь, почистите их, а также лук. Все мелко нарежьте. 4. Добавьте нарезанные овощи к фасоли и варите еще в течение получаса. 5. Когда овощи и фасоль сварятся, добавьте в кастрюлю томатное пюре, мяту, паприку и растительное масло. Поперчите. 6. Все перемешав, переложите в горшочки и отправляйте в духовку, разогретую до температуры 200 на 30-40 минут, пока не испарится вся жидкость и не образуется румяная корочка. Фасоль в горшочках готова! На стол можете подавать прямо в горшочках со сметаной. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить овощи, недавно приготовила фасоль с колбасками чоризо. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Vera84, большое спасибо за рецепт фасоли в горшочках!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Огромная благодарность вам,vera84…))))
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Vera84, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант фасоли в горшочках.
Мне он нравится больше других.
Vera84, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Vera84, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Последнее время увлеклась приготовлением маринованной фасоли, мужу нравится.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Фасоли в горшочках просто супер, мои гости все были в восторге!!! vera84, спасибо!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать фасоль в горшочках, но вышло вкусно!
Очень люблю фасоль в горшочках, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!