Name: лже-манты
Total time: 1 h
Yield: 7 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: куриный фарш - 300 г; морковь - 1 шт.; лук - 1 шт.; лаваш - 1 лист; хлеб - 2 ломтика; яйцо - 1 шт.; картофель - 1 шт.; сметана - 100 мл; томатный соус - 150 мл; соль - по вкусу; вода кипяток - 1 стак.

Общее время 1 ч

Рецепт на 7 порций

Калорий 122 кКал

Уровень сложности Несложный

Рецепт от:

Аня С

Ингредиенты

куриный фарш - 300 г
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
лаваш - 1 лист
хлеб - 2 ломтика
яйцо - 1 шт.
картофель - 1 шт.
сметана - 100 мл
томатный соус - 150 мл
соль - по вкусу
вода кипяток - 1 стак.

Готовим лже-мантов

Луковицу не очень мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Овощи обжарить на растительном масле почти до готовности в глубокой сковороде.

В фарш добавить 2 ломтика хлеба, картофель натертый на мелкой терке, яйцо, соль, перец, приправы к мясу по вкусу, хорошо перемешать. Лаваш смазать тонким слоем фарша, скрутить рулетом.

Порезать лаваш на небольшие кусочки.

Затем их поставить по кругу на готовую за жарку из лука и моркови, разрезом вниз.

Для соуса: смешать сметану, томатный соус, добавить соль, перец по вкусу. Влить стакан кипятка в соус, перемешать. Залить рулетики приготовленным соусом, плотно закрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут. Выключить и еще минут 10 не открывать крышку. По желанию посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мантов, недавно приготовила овощных мантов. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.