Паста с горбушей
Очень красивое и вкусное блюдо, которое подойдет как для обычного ужина, так и на праздничный стол! Обжаренная горбуша подается к столу с пастой и ароматным сливочным соусом, присыпанная пармезаном. Как-то выкладывали похожий рецепт домашней пасты. Любителям макарон и паста понравится.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1456 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт макарон и паста , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Классические рецепты
Ингредиенты
- Горбуша — 300 г (филе)
- Паста — 100 г
- Сливки — 150 мл
- Лук репчатый — 1 шт.
- Пармезан — 50 г
- Петрушка — По вкусу
- Чеснок — 2 Зубчика
- Масло оливковое — 30 мл
- Перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
Готовим пасту с горбушей
Режем рыбу порционными кусочками, удаляем кости. Поливаем оливковым маслом, солим, перчим и оставляем мариноваться 15-20 минут.
Лук режем полукольцами. Зелень и чеснок измельчаем.
Замаринованную рыбу обжариваем с двух сторон на сухой сковороде. По 3-4 минуты на одну сторону.
Убираем рыбу и обжариваем в соке, который она выделила, лук и чеснок. Можно добавить немного оливкового масла. Обжариваем до золотистости.
В кипящей воде отварите пасту до готовности. Затем воду слейте и оставьте макароны в кастрюле, под крышкой.
К луку вливаем сливки, доводим до кипения.
Сразу же добавляем на сковороду горбушу.
Добавляем измельченную зелень, соль и перец по вкусу. Тушим пару минут.
Переворачиваем горбушу и тушим с другой стороны еще 2-3 минуты.
Выкладываем на блюдо пасту.
Сверху кладем рыбу в сливочном соусе.
Присыпаем тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить макароны и паста, недавно приготовила пасту чили. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Вашему вниманию - классический рецепт приготовления пасты с горбушей. Рыба тушится в сливочном соусе, отдельно отваривается до готовности паста. Блюдо подается к столу горячим, присыпанное тертым пармезаном. Вполне подойдет для праздничного ужина. Удачи!
Комментарии к рецепту
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо за рецепт
очень люблю пасту с горбушей
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Я теперь просто обязана приготовить пасту с горбушей
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
На сайте нашла пасту анко просто ли приготовить?
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Вот это да! Какой красивый рецептик пасты с горбушей! А вкусный и простой!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Отличный рецепт:)
Обожаю пасту с горбушей