Очень популярный соус во всех азиатских странах. Готовят его из сухого или свежего острого перца и подают преимущественно к мясным блюдам. Паста чили и в нашей стране стала популярной. Как-то выкладывали похожий рецепт домашней пасты. Любителям макарон и паста понравится.
Простой рецепт кавказской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 194 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт макарон и паста
Этот рецепт приготовления пасты чили очень простой, понадобится нам минимальный набор продуктов. Для начала очищаем перец и чеснок.
2. Перец нужно очистить от перепонок и нарезать его вдоль.
3. Отправляем в блендер все ингредиенты и измельчаем до однородной пюреобразной массы.
4. В самом конце добавьте стручок перца, чтобы попадались небольшие кусочки.
5. Теперь отправляем все в емкость для тушения, добавляем соль, сахар и уксус и доводим до кипения, томим несколько минут на слабом огне.
6. После этого соус следует остудить и уже затем подавать к столу. Поскольку для его приготовления использовался уксус, то соус можно заготовить на зиму. Закатайте необходимую часть по маленьким емкостям и отправляйте зимовать в кладовую.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить макароны и паста, недавно приготовила острые спагетти с сардинами и чили. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Паста чили незаменимый соус к мясным блюдам и закускам. Готовится он всего за один час из нескольких ингредиентов. После приготовления часть соуса можно подавать к столу, а часть закатать по баночкам. Только учитывайте его колоссальную остроту и для заготовок на зиму используйте маленькие баночки (я, например, закатываю его в баночки из под детского питания). Смотрите, как приготовить пасту чили.
Комментарии к рецепту
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Я уверенна, что паста анко многим понравиться!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Я хочу приготовить пасту чили на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт пасты чили!!!
Давно хочу попробовать сделать пасту чили))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Как вкусно! Я полюбила пасту чили с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Приготовила.
Едим.
Но от пасты чили я ожидала бО'льшего!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Красовская, отличный рецепт пасты чили
спасибо за идейку