Паста с креветками и рукколой
Как-то выкладывали похожий рецепт домашней пасты. Любителям макарон и паста понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 538 кКал. Нам понадобится Кастрюля для пасты.
Входит в коллекцию: Простой рецепт макарон и паста
Ингредиенты
- Спагетти 450 г
- Чеснок 2 зубчика
- Перец чили 2 шт.
- Очищенные королевские креветки 400 г
- Белое сухое вино 1 стак.
- Вяленые помидоры 6 шт.
- Лимон 1 шт.
- Руккола 1 пучок
- Оливковое масло extra virgin по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Готовим пасту с креветками
Приготовьте спагетти в большой кастрюле с подсоленной водой в соответствии с инструкцией на упаковке. Тем временем, разогрейте три полные ложки оливкового масла в большой сковороде. Надавите на чеснок, тем самым приплюснув зубчик, чтоб выделился сок. Киньте чеснок и раскрошите два маленьких сухих перчика чили в сковороду. Когда чеснок начнет менять цвет, положите креветки и припустите их в течение минуты. Затем влейте белое вино, добавьте вяленые помидоры, предварительно раздавив, чтоб внешне они стали напоминать пюре, и готовьте на медленном огне пару минут.
Когда паста будет готова, откиньте пасту на дуршлаг, оставив небольшое количество воды, в которой она готовилась. Положите спагетти в соус, перемешайте. Влейте лимонный сок, вмешайте половину рукколы. Добавьте немного сохраненной воды, если хотите немного смягчить вкус.
Приправьте солью и перцем, если нужно. Разложите по тарелкам. Посыпьте тертой лимонной цедрой и оставшейся рукколой.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить макароны и паста, недавно приготовила пасту чили. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Паста с креветками по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Я делала пасту с креветками к приезду родственников.Все съели!!!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Делала пасту с креветками один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Последнее время увлеклась приготовлением пасты с креветками, мужу нравится.
Спасибо огромное за рецепт пасты с креветками!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо, ade70, за помощь!
Мой муж очень любит пасту с креветками.
Приготовила вкусно
УУУХХХ вот это паста с креветками.
Супперрр…спасибо…