Лазанья с баклажанами и индейкой
Готовила я такую лазанью уже три раза. Первый, как говорится, из того что было, а потом пришлось повторять. Теперь делюсь с вами. Как-то выкладывали похожий рецепт постной лазанья. Любителям лазаний понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 89 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лазаний
Ингредиенты
- баклажаны - 3 шт.
- помидоры - 2 шт.
- бекон - 100 г
- индейка - 400 г
- сыр твердый - 200 г
- яйца куриные - 2 шт.
- молоко - 150 мл
- соль - по вкусу
- растительное масло - 2 ст.л.
- лук красный - 1 шт.
- тесто макаронное для лазаньи - 9 пластов
Готовим лазанья с баклажанами и индейкой
Духовку разогрейте до 180 градусов. Лук очистите и мелко порежьте. На раскаленную сковороду налейте 1 ст. л. масла и обжарьте лук.
Баклажаны порежьте кубиками, посолите и оставьте на 10 минут, после чего промойте холодной водой и добавьте к луку.
Жарьте около 5 минут.
У помидоров снимите кожицу, нарежьте, и добавьте на сковороду, жарьте еще 2 минуты, потом выложите овощи.
Бекон нарежьте тонкими полосками и жарьте на той же сковороде.
Индейку порубите и добавьте к бекону. Жарьте 5 минут, все время помешивая.
Лазанью сварите в подсоленной воде до полуготовности.
Форму для запекания смажьте маслом, выложите 3 листа лазаньи, сверху половину начинки из фарша и бекона.
Затем начинку из овощей, тоже половину.
И 1/4 часть тертого сыра. Повторите и сверху выложите оставшиеся листы лазаньи.
Взбейте венчиком молоко, яйца и соль.
Добавьте оставшийся сыр и перемешайте.
Залейте полученной смесью лазанью и поставьте в духовку на 40 минут.
Если лазанья сильно подрумянится до готовности, то можно сверху накрыть фольгой.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лазанья, недавно приготовила лазанья-суп. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Оооочень вкусно получилось
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик лазаний с баклажанами и индейкой!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит лазанья с баклажанами и индейкой.
Большое тебе спасибо, marianna98, за такие простые, но аппетитные блюда.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
marianna98, спасибо большое!!!)
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Лазанья с баклажанами и индейкой я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить итальянскую лазанья.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!