Как-то выкладывали похожий рецепт мясной лазанья. Любителям лазаний понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 454 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лазаний , Домашние рецепты
Скажу честно и откровенно, что о лазанье я вспомнил только тогда, когда что-либо поправить было поздно, поэтому получилось не совсем аутентичное блюдо, но, не менее вкусное. И так
Прилетев в 4 утра из заморских стран я, с сожалением, обнаружил, что в округе не осталось ни одного приличного круглосуточного магазина. Поскольку кушать хотелось сильно, то прошерстив холодильник, возникла идея приготовить запеканку с тестом и фаршем.
В холодильнике были обнаружены следующие продукты:
1. Мясной фарш - 200 г.
Какой-то твердый сыр - 50 г.
Яйца куриные - 3 шт.
Замороженные шампиньоны - кучка.
Пара небольших помидор.
Мука, лук и чеснок были найдены недалеко от холодильника
Замороженный фарш и грибы отправил на разморозку в микроволновку, а пока они оттаивали, замесил тесто из яиц и муки, и оставил его до лучших времен.
Когда фарш оттаял, вбил в него одно яйцо, добавил соли, перца да травок (прованских). После, потер сыр, и, посчитав, что лучшие времена настали, вернулся к тесту, раскатал его в сочни
и с помощью ножа придал ему нужные формы
Далее, подготавливаем формочку для запекания, предварительно смазав ее оливковым (растительным, кукурузным и пр.) маслом
отвариваем в подсоленой воде пласты теста
и выкладываем их в форму
На слой теста выкладываем слоями начинку: фарш
порезанные помидорчики
и посыпаем тертым сыром
Накрываем все следующим пластом теста, и повторяем процедуру. В результате, получаем что-то вроде этого
И отправляем эту красоту в духовку на 30 минут при 200 градусах.
Пока блюдо запекалось, я приготовил соус А-ля Бешамель добавив в него грибочков и острой паприки
Между тем, подоспела и наша лазанья
Все за стол!
Приятного аппетита, друзья!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лазанья, недавно приготовила лазанья кабачковая. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
А я готовлю домашнюю лазанья в первый раз.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Кто-нибудь интересовался итальянской лазанья?
Обязательно попробую домашнюю лазанья, это вкусно.
Вкуснятина, обожаю домашнюю лазанья
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, omalloma1981 :)
Огромное спасибо!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю домашнюю лазанья.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.