Котлеты с зеленью
Представьте, как мне повезло - устроилась недавно на работу в компанию, где собственная кухня и повар! Раз в неделю наш кудесник готовит нам блюдо на пару. У меня пароварка появилась во время декретного отпуска, очень выручала - и рис, и гречка, и картошка, и котлеты получались, сами понимаете, совершенно нежирными и полезными. Но - не всегда супер вкусными, не всегда сочными, как хотелось бы. А наш Денис умеет делать на пару удивительно вкусные вещи, и я у него учусь) Достала пароварку, отмыла Делюсь с вами рецептом - паровые котлеты с зеленью Как-то выкладывали похожий рецепт ленивых котлет. Любителям котлет понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 185 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт котлет
Ингредиенты
- соль - 1 щепотка
- яйцо - 2 шт.
- петрушка - 1 пучок
- вода - 1 стак.
- фарш мясной - по вкусу
- хмели-сунели - по вкусу
- базилик - по вкусу
Готовим котлетки
Выложить фарш в миску, посолить, поперчить, добавить по щепотке хмели-сунели, паприки и базилика
Луковицу почистить и мелко порубить, добавить к фаршу
Петрушку хорошенько вымыть, очистить от "дров", мелко порубить, добавить к фаршу
Взбить слегка яйца, отправить к фаршу
Добавить панировочные сухари. Замесить фарш, понемногу добавляя воду
Сформировать котлеты, выложить в пароварку. Готовить 30-40 минут
В качестве гарнира хороша картошка, горох, нут, чечевица, паста, рис, кус-кус. Хотя.. мой малец съел сейчас безо всякого сопровождения 3 штуки от макарон отказался)
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить котлеты, недавно приготовила картофельные котлеты. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Давненько мы с подругой пробовали приготовить котлеты на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что котлеты — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила котлеты.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом котлетками!
Спасибо Катерина за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Катерина, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне котлеты. Должно получиться вкусно!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Не перестаю удивляться! Класс!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по котлеткам!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо, Катерина, за помощь!
Мой муж очень любит котлеты.
Спасибо Катерина за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Буду к вам заходить чаще.
Вкусно как у мамы!