Как-то выкладывали похожий рецепт ленивых котлет. Любителям котлет понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 149 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт котлет
Хотите разнообразить свой стол? Советую приготовить грибные котлеты, которые по вкусу ничуть не уступают котлетам из мяса. Вы можете сделать котлетки из свежих, замороженных, сушеных, соленых грибов. Для связки ингредиентов в грибные котлеты, кроме яиц, можно добавить манку, рис или овсяные хлопья. Грибные котлеты можно жарить на сковороде или запечь в духовке.
Если у вас свежие грибы, то их нужно очистить, тщательно вымыть и отварить. Я решила приготовить котлеты из лесных грибов. У меня были замороженные грибы, которые я предварительно разморозила, удалив лишнюю жидкость. Затем пропустила грибы через мясорубку с решеткой 6 мм, можно мелко измельчить ножом.
Лук нарезать мелкими кубиками и поставить томиться в сковороде на небольшой огонь, периодически помешивая, лук должен стать мягким. Затем лук откинуть на сито, чтобы стекли излишки растительного масла.
В грибы добавить яйцо, лук, соль и перец, размешать.
Высыпать манную крупу, размешать и оставить на 15-20 минут для набухания манки.
В сковороду налить немного масла и поставить на средний огонь. На тарелку насыпать муку или сухари. Из грибного фарша лепим котлеты, обваливаем в сухарях или муке.
Обжариваем на небольшом огне 5-7 минут, до румяной корочки.
Котлеты получаются нежными.
Подавайте грибные котлеты с отварным картофелем и сметанным соусом.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить котлеты, недавно приготовила ароматные котлеты. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Сегодня первый раз готовила котлеты.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела котлетки.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Нашла в закладках рецепт котлеток irala.ru/goryachee/kotlety/myasnye-kotlety - обязательно надо попробовать.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Как красиво!
У меня вроде получилось!
спасибо!