Котлеты под шубой
Вкусные котлеты готовят не только из свинины или говядины, но из более нежного индюшиного фарша. Можете его купить в магазине или перемолоть самостоятельно. Советуем для такой цели взять мясо с бедра и филе в соотношении 1: 1.
Следующая задача — сделать котлетки из индейки сочными, пикантными. Для этого нам потребуются помидоры, сливочное масло и твердый сыр. Как-то выкладывали похожий рецепт манных котлет. Любителям котлет понравится.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 789 кКал.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт котлет
Ингредиенты
- Индюшиный фарш 1 кг
- Яйцо 2 шт.
- Батон 0,5 шт.
- Майонез 2 ст.л.
- Молоко 120 мл
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Твердый сыр 250 г
- Сливочное масло 50 г
- Помидор 2 шт.
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
Готовим котлетки
Батон замочите в молоке, затем разомните и смешайте с фаршем.
Добавьте в фарш яйца и майонез, посолите, поперчите.
50 г твердого сыра и сливочное масло нарежьте небольшими брусочками.
Фарш разделите на 10–12 частей, сформируйте из них лепешки, в середину выложите по бруску масла и сыра, края защипайте и сформируйте котлеты.
Обжаривайте котлеты на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны, не доводя до готовности.
Выложите котлеты на противень, туда же вылейте масло со сковороды, можете добавить немного воды.
Выложите на котлеты тонкие ломтики помидоров.
Посыпьте оставшимся сыром, по желанию смажьте майонезом.
Отправьте противень в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. Готово!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить котлеты, недавно приготовила котлеты из свеклы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Индюшиные котлеты под шубой можете готовить сразу в духовке, предварительно не обжаривая. В таком случае следует увеличить время приготовления на 5–10 минут. Попробовав такие сочные котлетки с тягучим сыром в середине, вы наверняка запишите рецепт в свою кулинарную тетрадь!
Комментарии к рецепту
Котлеты готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
котлеты у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Очень аппетитно!
Забрала рецептик котлеток в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала котлеты.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим котлеты на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт котлет.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Легко и вкусно!!!
Козонок — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно котлетки будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Я делала котлетки по рецепту Козонок, мне понравилось.
Даже брату, который котлетки не любит,понравилось!