Котлеты из свеклы
Как-то выкладывали похожий рецепт ароматных котлет. Любителям котлет понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 70 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 99 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт котлет
Ингредиенты
- Растительное масло 30 мл
- Чеснок 3 шт.
- Манная крупа 100 г
- яйцо куриное 1 шт.
- Свекла 2 шт.
Готовим котлетки
Отварить свеклу, очистить от кожицы и крупно натереть.
Пропустить чеснок через пресс и добавить к свекле.
Добавить манку, яйцо, перец и соль и все тщательно перемешать до однородности. Масса должна быть вязкой и в меру густой.
Выкладывать овощной фарш столовой ложкой на предварительно разогретую сковороду и обжаривать с двух сторон по 4 мин
Отварить свеклу, очистить и пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Должно получиться пюре.
Выложить массу в сотейник, влить молоко, добавить сливочное масло и немного протушить.
Всыпать тонкой струйкой манку, не переставая помешивать, чтобы не было комочков. Варить до готовности крупы.
Творог перетереть и добавить в общую массу. Добавить яйцо, соль, перемешать.
Сформировать небольшие котлетки.
Корнеплоды крупно натереть. Лук и зелень нашинковать.
Перемешать и добавить масло, сахар, соль, перец. Выжать сок из лимона и добавить к общей массе.
Всыпать овсяную муку и перемешать.
Сформировать котлетки и выложить их на противень. Сбрызнуть растительным маслом. Выпекать 30-35 мин при температуре 180 C. За 10 мин до окончания готовки котлеты нужно перевернуть.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить котлеты, недавно приготовила куриные котлеты без яиц. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Котлеты из свеклы имеют довольно необычный вкус. Поэтому их с удовольствием будут есть даже люди, которые не любят это овощ в отварном виде.
Комментарии к рецепту
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Спасибо огромное за рецепт! котлеты супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Татьяна, огромное спасибо за котлетки!
Получилось с первого раза.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Всем привет! Девочки приготовила куриные котлетки, ну очень классно, а главное быстро.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Настя, спасибо за рецепт!