Очень вкусные и ароматные домашние котлеты. Шампиньоны придают котлетам интересный вкус и сочность. Гарнир - на ваше усмотрение. Как-то выкладывали похожий рецепт куриных котлет из фарша в духовке. Любителям котлет понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 221 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на обед.
Входит в коллекцию: Простой рецепт котлет , Рецепты на ужин, Легкие рецепты
Свинину и куриное филе помыть, лук очистить, разрезать на части.
Пропустить мясо вместе с луком через мясорубку. Добавить хлеб, предварительно замоченный в молоке или воде и отжатый.
Грибы натереть на крупной терке и добавить к фаршу вместе с пропущенным через пресс чесноком.
Фарш хорошенько перемешать и отбить. Добавить соль, черный молотый перец и яйцо.
Еще раз фарш хорошенько перемешать. Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях.
Жарить котлеты на разогретой сковороде с растительным маслом, с двух сторон до румяной корочки, на среднем огне. Каждую минуту котлеты переворачивать, тогда цвет корочки будет равномерно золотистой. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить котлеты, недавно приготовила куриные котлеты, фаршированные грибами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ну вообще я не люблю котлетки, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Какая вкусняшка!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
УРА!!! Свершилось! Я сделала irala.ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-farsha-s-nachinkoi. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю котлетки
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Обязательно приготовлю на днях
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Отлично. Очень понравилось.