Котлеты из смешанного фарша с грибами

Как приготовить котлеты из смешанного фарша с грибами
Фотография котлет из смешанного фарша с грибами
Общее время 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 221 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Свинина (мякоть) 300 г
  • Филе куриное 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Шампиньоны 100 г
  • Чеснок 1-2 зуб
  • Хлеб белый или серый 4-5 лом
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль, перец черный молотый (по вкусу)
  • Сухари панировочные (для панировки)
  • Масло растительное (для жарки)

Готовим котлеты

Свинину и куриное филе помыть, лук очистить, разрезать на части.

Пропустить мясо вместе с луком через мясорубку. Добавить хлеб, предварительно замоченный в молоке или воде и отжатый.

Рецепт котлет из смешанного фарша с грибами

Грибы натереть на крупной терке и добавить к фаршу вместе с пропущенным через пресс чесноком.

Рецепт котлет из смешанного фарша с грибами

Фарш хорошенько перемешать и отбить. Добавить соль, черный молотый перец и яйцо.

Рецепт котлет из смешанного фарша с грибами

Еще раз фарш хорошенько перемешать. Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях.

Рецепт котлет из смешанного фарша с грибами

Жарить котлеты на разогретой сковороде с растительным маслом, с двух сторон до румяной корочки, на среднем огне. Каждую минуту котлеты переворачивать, тогда цвет корочки будет равномерно золотистой. Приятного аппетита!

Рецепт котлет из смешанного фарша с грибами

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить котлеты, недавно приготовила куриные котлеты, фаршированные грибами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Катя Колмакова

Ну вообще я не люблю котлетки, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

asten1972

Какая вкусняшка!

chigrakova_88

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Бергич Анна

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

aleksashkina_95

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

athith

УРА!!! Свершилось! Я сделала irala.ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-farsha-s-nachinkoi. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

lirsimuro

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю котлетки

Арина Брызгалина

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

tasha78

Обязательно приготовлю на днях

yoticeyh

Спасибочки!
Очень вкусненько)

ogloblina_93

Отлично. Очень понравилось.