Котлеты из фарша с начинкой

Как приготовить котлеты из фарша с начинкой
Фотография котлет из фарша с начинкой
Общее время 40 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий 224 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Свиной фарш — 500 г
  • Сыр твердый — 100 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Хлеб — 2 Ломтика
  • Панировочные сухари — 2-3 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец — 1 Щепотка

Готовим котлетки

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш я никогда не покупаю готовый, поэтому свининку я заранее пропустила через мясорубку.

Хлеб замочите в холодной воде.

Рецепт котлет из фарша с начинкой

Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, солью и перцем. Добавьте также хлеб, предварительно отжав от воды.

Рецепт котлет из фарша с начинкой

Хорошо вымесите фарш.

Рецепт котлет из фарша с начинкой

Сыр твердых сортов порежьте толстой соломкой.

Рецепт котлет из фарша с начинкой

Из фарша сформируйте лепешку, в середину положите полосочку сыра.

Рецепт котлет из фарша с начинкой

Заверните лепешку, сформируйте котлету.

Рецепт котлет из фарша с начинкой

Обваляйте котлету в панировочных сухарях.

Рецепт котлет из фарша с начинкой

Жарьте котлеты в растительном масле на медленном огне.

Рецепт котлет из фарша с начинкой

Котлеты из фарша с начинкой из сыра готовы. Подавайте горячими.

Рецепт котлет из фарша с начинкой

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить котлеты, недавно приготовила куриные котлеты из фарша в духовке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Котлеты из фарша с начинкой из сыра получаются действительно очень вкусными. Сыр во время жарки плавится, становится тягучим. Такие котлетки я люблю еще с детства, мама готовила их очень часто. Сегодня я хочу поделиться с вам ее рецептом, как приготовить котлеты из фарша с начинкой. Отдаленно эти котлеты напоминают котлету по-киевски, но готовятся не из куриного фарша, а из свиного или свино-говяжьего. Котлеты из мясного фарша имеют более насыщенный вкус и намного более питательные. К ним прекрасно подойдет в качестве гарнира картофельное пюре.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
kulidobrova_97

Рыжик!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

zaprudskikh_79

Спасибо тебе, Рыжик, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

raya89

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

ahernar

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

itoulomer

Рыжик, классный рецепт котлет!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

bashurova_94

Я обязательно на днях попробую твой вариант котлет

etioloor1976

При случае, воспроизведу котлетки.

Александра Яблонская

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить котлетки только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

alanzet

Очень интересный рецепт котлет, сегодня обязательно попробую приготовить.

marianna

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

redele1977

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю котлеты в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

diana

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!