Котлеты из фарша с начинкой
Котлеты из мясного фарша можно делать с самыми различными начинками - с грибами, морепродуктами, овощами. Особо вкусными получаются котлетки с начинкой из сыра. Как-то выкладывали похожий рецепт котлет манных. Любителям котлет понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 224 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на природу, на полдник, легкий ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт котлет , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- Свиной фарш — 500 г
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Хлеб — 2 Ломтика
- Панировочные сухари — 2-3 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец — 1 Щепотка
Готовим котлетки
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш я никогда не покупаю готовый, поэтому свининку я заранее пропустила через мясорубку.
Хлеб замочите в холодной воде.
Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, солью и перцем. Добавьте также хлеб, предварительно отжав от воды.
Хорошо вымесите фарш.
Сыр твердых сортов порежьте толстой соломкой.
Из фарша сформируйте лепешку, в середину положите полосочку сыра.
Заверните лепешку, сформируйте котлету.
Обваляйте котлету в панировочных сухарях.
Жарьте котлеты в растительном масле на медленном огне.
Котлеты из фарша с начинкой из сыра готовы. Подавайте горячими.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить котлеты, недавно приготовила куриные котлеты из фарша в духовке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Котлеты из фарша с начинкой из сыра получаются действительно очень вкусными. Сыр во время жарки плавится, становится тягучим. Такие котлетки я люблю еще с детства, мама готовила их очень часто. Сегодня я хочу поделиться с вам ее рецептом, как приготовить котлеты из фарша с начинкой. Отдаленно эти котлеты напоминают котлету по-киевски, но готовятся не из куриного фарша, а из свиного или свино-говяжьего. Котлеты из мясного фарша имеют более насыщенный вкус и намного более питательные. К ним прекрасно подойдет в качестве гарнира картофельное пюре.
Комментарии к рецепту
Рыжик!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Спасибо тебе, Рыжик, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Рыжик, классный рецепт котлет!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Я обязательно на днях попробую твой вариант котлет
При случае, воспроизведу котлетки.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить котлетки только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Очень интересный рецепт котлет, сегодня обязательно попробую приготовить.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю котлеты в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!