Белорусские гречаники

Как приготовить белорусских гречаников
Фотография белорусских гречаников
Время подготовки 40 мин
Общее время 80 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 185 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 400 г
  • Молоко 800 г
  • Яйца куриные 3 шт.
  • Сахар 1 щепотка
  • Соль 1 щепотка
  • Лук репчатый 1 луковица
  • Вода 1 стак.
  • Гречка 200 г
  • Фарш из говядины 200 г
  • Сухари панировочные 50 г

Готовим котлеты

Отвариваем гречневую крупу.

Замешиваем блинное тесто из муки, молока и яиц.

Добавляем соль и сахар.

Лук режем и вместе с фаршем обжариваем на растительном масле.

Добавляем в сковороду гречневую крупу, хорошо перемешиваем, через пару минут снимаем с огня.

В отдельной емкости венчиком взбиваем яйцо.

Выпекаем тонкие блины.

На каждый блин кладем фарш, загибаем блины с боков и сворачиваем.

Обмакиваем в яйцо, обваливаем в сухарях и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить котлеты, недавно приготовила манные котлеты. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Рецептом национального блюда поделилась группа Песняры.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Валя Лагутеева

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Танюша Синько

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Астахова Лиза

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

akishina_74

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю котлеты уже полгода, все супер!

Мужевич Мина

Спасибо, рецептик замечательный

edinga1996

Именно котлетки часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

yanchik

Посмотрите здесь тоже про котлетки.

otrade1981

Ой, yinta.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

kristina82

Yinta, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

alanzet

Не рецепт, а песня!!!

Такахо Виктория

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

galya85

Сегодня приготовила котлеты!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Женя Архангельская

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

rears1988

Я делала котлетки к приезду родственников.Все съели!!!

dasha73

Приготовила.
Едим.
Но от котлеток я ожидала бО'льшего!!!