Name: свиной гуляш с китайской редькой
Total time: 2 h
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Свинина – 800 г; Китайская редька – 300 г; Лук репчатый – 200 г; Горчица нежная – 1 ст.л.; Растительное масло – 4 ст.л.; Чеснок – 2 зубчика; Специи для мяса – 1 ч.л.; Соль – 1 ч.л.

Общее время 2 ч

Рецепт на 8 порций

Калорий 190 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

rozanova_99

Ингредиенты

Свинина – 800 г
Китайская редька – 300 г
Лук репчатый – 200 г
Горчица нежная – 1 ст.л.
Растительное масло – 4 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Специи для мяса – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.

Готовим свиной гуляш с китайской редькой

Из китайской редьки можно готовить не только салаты, но и тушить с ней мясо. Если стушить свинину с китайской редькой, получится совершенно новое блюдо с ярко выраженным и очень аппетитным ароматом. Готовим мы такой гуляш из свиной вырезки, китайской редьки, репчатого лука, чеснока, с добавлением нежной горчицы и приправы.

Свинину нарезаем крупными кубиками.

Рецепт свиного гуляша с китайской редькой

Очищенный репчатый лук нарезаем небольшими кусочками.

Очищенную китайскую редьку нарезаем соломкой (можно натереть на специальной овощерезке).

Сначала обжариваем на сковороде редьку в небольшом количестве растительного масла на сильном огне минуты 2.

После редьки, точно так же быстро, обжариваем нарезанный лук.

После лука выкладываем в сковороду с растительным маслом мясо, посыпаем приправой для мяса и обжариваем на сильном огне 15 минут, помешивая.

Обжаренные редьку, лук и мясо складываем в стеклянную жаропрочную кастрюлю (можно в глиняный горшочек).

Горчицу и соль разводим в половине стакана воды.

Заливаем горчичным раствором мясо и овощи в кастрюле.

Добавляем к мясу пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем.

Накрываем кастрюлю с мясом и овощами крышкой.

Ставим кастрюлю в разогретую до 200 градусов духовку на 80 минут.

Через 80 минут вынимаем готовый свиной гуляш с китайской редькой из духовки и подаем на стол горячим.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гуляш, недавно приготовила суп гуляш по-баварски. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

Рейтинг рецепта

Чужайкина Кристина

Рецептик супер!!:)

Слалом Лиля

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

antintout

Коллега приготовила свиной гуляш с китайской редькой.
Никогда вкуснее свиной гуляш с китайской редькой не пробовала!!!
Всем советую.

Танюша Синько

Искала свиной гуляш с китайской редькой, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

dasha73

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

imistom2001

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать свиной гуляш с китайской редькой просто.
Спасибо за рецепт)))

Надя Прошукало

Сегодня делала irala.ru/goryachee/gulyash/gulyash-iz-svinoi-pecheni - замечательный рецепт.

owlisi1970

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.