Гуляш в казане

Как приготовить гуляш в казане
Фотография гуляша в казане
Общее время 120 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 626 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Говядина — 500 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Томатная паста — 20 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Соль, приправы — По вкусу
  • Растительное масло — 20 г
  • Зелень — 10 г

Готовим гуляш в казане

Чтобы приготовить гуляш в казане в домашних условиях, потребуется минимальный набор продуктов. На это раз я решила поэкспериментировать и сделать мясо вместе с картофелем (что-то по типу азу).

2. Нарезаем говядину кусками среднего размера и отправляем на сковороду. Солим и перчим по вкусу.

Рецепт гуляша в казане

3. Отправляем к мясу нашинкованные мелко лук и морковь. Все тщательно перемешиваем и накрываем крышкой, убавив немного огонь.

Рецепт гуляша в казане

4. Лучше, если всю эту процедуру делать сразу в казане. Но, за неимением такой емкости, используйте тару с толстым дном. В середине жарки отправляем томатную пасту (или помидоры - по желанию). Немного обжарив. заливаем все водой.

Рецепт гуляша в казане

5. Протушив на слабом огне говядину с овощами, отправьте нарезанный кубиками картофель. Накрывайте крышкой и доводите до готовности (в среднем это занимает около часа).

Рецепт гуляша в казане

6. В процессе приготовления вы сможете ощутить потрясающий аромат мяса, который будет дополнен овощами и зеленью. Перед подачей можете украсить гуляш и разбавить мясо свежими овощами.

Рецепт гуляша в казане

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гуляш, недавно приготовила суп-гуляш. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Во все времена своего существования гуляш занимал почетное место. Готовят его из разного мяса, но многие любят из говядины. Части туши также используются разные. Казаки, например, выбирали надпочечную часть, а способы приготовления также были разные. Каждый рецепт по-своему уникальный, но классический наиболее популярный и известный.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
diana

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить гуляш в казане

Рита Дудорова

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом гуляшом в казане!
Спасибо fedoseev_82 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

hirea

Обязательно попробую гуляш в казане, это вкусно.

areeds1999

Гуляш в казане просто вкусняшка!!!

Алеся Маркешина

Fedoseev_82,:) очень аппетитное фото гуляша в казане

tatyana

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Валя Акимкина

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Ася Лукьянчикова

А на приготовление гуляша в казане меня вдохновил рецепт irala.ru/goryachee/gulyash/gulyash-iz-yazyka. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.