Гуляш из куриной печени

Чтобы приготовить вкусный и быстрый гуляш из куриной печени на 4 порции, возьмем 600 г куриной печени, по 1 шт. лука, моркови и помидора, а также подсолнечное масло для жарки, лавровый листик и соль по вкусу.

Небольшими кубиками нарезаем очищенные лук и морковь.

Высыпаем кубики лука и моркови в разогретое на сковороде подсолнечное масло и жарим на среднем огне 7 минут.

Тем временем нарезаем также кубиками помидор.

Добавляем нарезанный помидор в сковороду, овощи перемешиваем.

Затем овощи в сковородке солим и продолжаем жарить еще минут 7, помешивая.

Пока овощи жарятся, нарезаем небольшими кусочками куриную печень.

Добавляем нарезанную печень в сковороду к овощам.

Куриную печень с поджаренными овощами перемешиваем, готовим еще в течение 5 минут на среднем огне, не накрывая сковороду.

Затем заливаем куриную печень с овощами водой.

Кладем в сковороду лавровый листик и, помешивая, доводим до кипения.

Сковороду с куриной печенью и овощами накрываем крышкой и выставляем огонь на минимум.

Тушим гуляш из куриной печени еще 10 минут, после чего огонь выключаем.

Подаем гуляш из куриной печени с любым гарниром, особенно вкусно с гречкой.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гуляш, недавно приготовила гуляш с нежной куриной грудкой, сельдереем и перцем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.