Шампиньоны, запеченные с сыром, - изумительно вкусная закуска. Сочная, ароматная, вмиг исчезающая с тарелки. Приготовьте ее - и ваши близкие обязательно попросят сделать еще! Как-то выкладывали похожий рецепт шампиньонов с сыром и орехами. Любителям грибов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 177 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, фуршет.
Входит в коллекцию: Простой рецепт грибов , Праздничные рецепты, Домашние рецепты
Пучок петрушки хорошо промыть, мелко нарезать.
Пучок зеленого лука помыть, мелко нарезать.
Чеснок почистить, мелко нарезать.
Шампиньоны хорошо промыть, почистить если нужно, дать воде стечь.
У мытых шампиньонов аккуратно достать ножки - для этого достаточно их слегка потянуть.
Сыр нарезать кубиками и положить в шляпки грибов.
Подготовленные шляпки шампиньонов положить в форму для запекания. Форму смазывать не нужно.
Шампиньоны посолить и поставить в разогретую до 150 градусов духовку. Выпекать 20 минут. Шампиньоны должны пустить сок, сыр - расплавиться.
Пока запекаются шляпки, ножки шампиньонов мелко нарезать.
В сковороду вылить растительное масло. Нагреть, выложить в него подготовленные петрушку, лук и чеснок. Начать обжаривать.
В сковороду с зеленью добавить нарезанные ножки грибов и помешивая тушить 15 минут. Добавить соли по вкусу. Выложить в чашку.
Запеченные шампиньоны достать из духовки, переложить на блюдо. На каждую шляпку выложить подготовленную смесь из зелени и ножек шампиньонов. Грибы готовы. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить грибы, недавно приготовила шампиньоны фаршированные сыром и орехами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Когда душа требует праздника - с ней тяжело спорить. Да и не нужно. Проще устроить праздник. С гостями или близким человеком. С подарками или сюрпризами. И обязательно с вкусными и красивыми блюдами. Рецепт одного из таких блюд перед вами - шампиньоны, запеченные с сыром. Безупречно выглядящее, оно украсит любой стол. И не стоит пугаться его готовить - все не так сложно. Понятный пошаговый рецепт запеченных шампиньонов с сыром с фотографиями поможет вам. И праздник обязательно удастся! ;)
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать шампиньонов, запеченных с сыром по этому рецепту.
Я делала шампиньонов, запеченных с сыром по рецепту Чекалева, мне понравилось.
Даже брату, который шампиньонов, запеченных с сыром не любит,понравилось!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо!
Отличный рецепт шампиньонов, запеченных с сыром!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А шампиньоны, запеченные с сыром — это очень вкусно!
irala.ru/goryachee/griby/shampinyony-zapechennye-s-bekonom-i-syrom - это немного другое, но тоже интересный рецепт.