Шампиньоны под сыром в духовке
Если вам хочется не только накормить, но и удивить своих гостей и близких, то рекомендую на заметку этот восхитительный и оригинальный вариант, как приготовить шампиньоны под сыром в духовке. Как-то выкладывали похожий рецепт шампиньонов с сыром и орехами. Любителям грибов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 622 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, день рождения, новый год, фуршет. Рецепт шампиньонов под сыром в духовке относится к вегетарианским рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт грибов , Праздничные рецепты, Рецепты на день рождения, Рецепты на новый год, Рецепты в духовке
Ингредиенты
- Сливочное масло — 2 ч.л.
- Луковица — 2 шт.
- Бульон — 50 мл
- Белое сухое вино — 50 мл
- Вустерский соус — 1 ч.л.
- Сыр — 100 г
- Грибы — 24 шт.
- Зелень — 1 Щепотка (для подачи)
- Соль — По вкусу
Готовим шампиньоны под сыром в духовке
На сковороде растопите ложку сливочного масла.
2. Выложите нарезанный полукольцами лук и на среднем огне жарьте, помешивая, минут 5.
3. Влейте бульон, вино и тушите еще минут 20, пока вся жидкость не испарится. Добавьте вустерский соус, перемешайте и через минуту можно снимать с огня.
4. Параллельно вымойте и обсушите грибочки, аккуратно достаньте ножки.
5. На отдельной сковороде растопите еще ложку масла и выложите туда шляпки. Подсолите немного и томите буквально пару минут.
6. Выложите шляпки в жаропрочную форму и наполните луком.
7. Натрите на средней терке сыр.
8. Присыпьте грибочки сыром и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить грибы, недавно приготовила шампиньоны фаршированные сыром и орехами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Сочетание грибов и лука стало уже давно классическим. Но пробовали ли вы когда-нибудь сделать из лука начинку для них? Если еще не доводилось, то запоминайте. Нежный, пикантный, сочный лук под сырной шубой это чудесная идея для вашего праздничного меню. А самое классное то, что повторить рецепт совершенно несложно.
Комментарии к рецепту
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю шампиньоны под сыром в духовке!!!
Еще раз спасибо!!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо за рецепт шампиньонов под сыром в духовке.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили шампиньоны под сыром в духовке.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Может попробуешь как нибудь шампиньонов, запеченных с беконом и сыром?
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что шампиньоны под сыром в духовке превзойдет все ожидания.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Сделала шампиньоны под сыром в духовке впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
У меня шампиньоны под сыром в духовке прямо как на картинке!
получилось шикарно, ithougra спасибо за рецептик!!!
Ithougra, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))