Name: шампиньоны, фаршированные рисом и сыром
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: шампиньоны 500 г; лук (репчатый) 1 шт.; чеснок (зубчики) 4 шт.; орегано (сушёный) 1 ч.л.; сыр (твёрдый) 150 г; рис 100 г; перец черный (молотый) 3 щепотка; соль 1 по вкусу; масло сливочное (для жарки) 2 ст.л.; масло растительное (для смазывания формы) 1 ст.л.

Общее время 60 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий 218 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

marianna84

Ингредиенты

шампиньоны 500 г
лук (репчатый) 1 шт.
чеснок (зубчики) 4 шт.
орегано (сушёный) 1 ч.л.
сыр (твёрдый) 150 г
рис 100 г
перец черный (молотый) 3 щепотка
соль 1 по вкусу
масло сливочное (для жарки) 2 ст.л.
масло растительное (для смазывания формы) 1 ст.л.

Готовим шампиньоны, фаршированные рисом и сыром

Рис сварить до готовности. Остудить.

Сыр натереть на терке. Лук нарезать мелким кубиком. У грибов отломить ножки и нарезать.

Рецепт шампиньонов, фаршированных рисом и сыром

В сковороде растопить сливочное масло, положить лук и обжарить его до полупрозрачности. Добавить орегано, нарезанные ножки грибов и жарить 3-5 минут. Остудить до теплого состояния.

Смешать рис с луково-грибной массой, поперчить, выдавить чеснок. При необходимости посолить. Добавить тертый сыр (2 ст. л сыра оставить). Перемешать.

Шляпки грибов начинить смесью. Посыпать оставшимся сыром. Выложить в смазанную растительным маслом форму и запекать 15-20 минут при температуре 180-190 градусов.

Подавать с несложным овощным салатом. Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить грибы, недавно приготовила фаршированные шампиньоны с ветчиной. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Рейтинг рецепта

houngim1989

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Рижа Ольга

Да шампиньоны, фаршированные рисом и сыром…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать шампиньоны, фаршированные рисом и сыром постоянно.

Люда Волга

Не умею готовить в принципе вообще, а шампиньоны, фаршированные рисом и сыром сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
шампиньоны, фаршированные рисом и сыром съели за один присест!

anima1991

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

subbot_72

Шампиньоны, фаршированные рисом и сыром выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

tengurori1982

Marianna84, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт шампиньонов, фаршированных рисом и сыром.
Сделали с мамой вечером, объедение!

roza91

На сайте нашла шампиньоны, фаршированные мясом irala.ru/goryachee/griby/shampinyony-farshirovannye-myasom просто ли приготовить?

Афанасьева Людочка

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не шампиньоны, фаршированные рисом и сыром.
Всем рекомендую.

owlisi1970

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

markuts_73

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

khomka_77

Я приготовила шампиньоны, фаршированные рисом и сыром и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

rerith1971

Я приготовила шампиньоны, фаршированные рисом и сыром для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А шампиньоны, фаршированные рисом и сыром не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!