Вешенки жареные с луком и сметаной
Из рецепта вы узнаете, как приготовить вешенки жареные с луком и сметаной. Сочное, вкусное и при этом легкое в приготовлении блюдо станет настоящим хитом, идеально дополнив любой гарнир или салат! Как-то выкладывали похожий рецепт вешенок жареных с морковью и чесноком. Любителям грибов понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 166 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт вешенок жареных с луком и сметаной относится к постным рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт грибов , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- Вешенки — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт.
- Сметана — 100 г
- Масло растительное — 20 мл
- Специи — 1 По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Готовим вешенок жареных с луком и сметаной
Грибы моем и чистим. Затем режем их и обжариваем на растительном масле. Ждем, пока они не уменьшатся в объеме и не выделится жидкость. Когда жидкость почти полностью испарится, добавим в сковороду лук и обжарим все вместе до румяности.
2. Теперь пришло время добавить сметану. Перемешайте ее с грибами и луком. Затем добавьте соль, перец и специи по своему усмотрению.
3. Немного потушим грибы с соусом на маленьком огне под крышкой. Когда все закипит, снимаем крышку, огонь увеличим и обжарим, пока излишки жидкости не уйдут.
4. Вот и все! Грибы можно подавать. Приятного аппетита, зовите всех к столу!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить грибы, недавно приготовила вешенок, жареных с картошкой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Для данного рецепта можно использовать практически любые грибы, свежие, сушеные или замороженные. Однако именно вишенки дают очень нежный кремовый вкус. В сочетании со сметаной они образуют прекрасный дуэт, который оценят даже самые искушенные гурманы. Очень вкусно сочетать такой грибной соус с отварным картофелем или, например, рисом.
Комментарии к рецепту
Вешенки жареные с луком и сметаной — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Pautov_87, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Pautov_87, очень интересный вариант вешенок жареных с луком и сметаной.:)
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Есть новый рецепт подосиновиков, жареных с луком.
Pautov_87! Спасибо за рецепт!
вешенок жареных с луком и сметаной готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!