Ряпушка жареная
Рецепт нежнейшей рыбки в хрустящей шубке!
Благодаря панировке из кукурузной муки корочка у рыбки получается золотистая и хрустящая, а мясо остается нежным и сочным. Очень рекомендую этот рецепт, рыбка получается восхитительная! Как-то выкладывали похожий рецепт жареной картошки с вешенками в мультиварке. Любителям грибов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 210 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт грибов
Ингредиенты
- Ряпушка - 800 г
- Растительное масло - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Кукурузная мука - 200 г
Готовим ряпушку жареную
Ряпушку очищаем от чешуи, удаляется она достаточно просто. Промываем и обсушиваем. Готовить рыбу будем целиком, чтобы она не развалилась при обжаривании.
Для панировки замечательно подходит кукурузная мука, она придает рыбке красивый золотистый цвет. Если нет кукурузной муки, то можно заменить ее на пшеничную. Смешиваем муку, соль и сухие специи. Хорошенько панируем в этой смеси ряпушку.
Ставим сковороду на огонь, хорошо разогреваем ее и наливаем растительное масло. Обжариваем ряпушку на небольшом огне, как поджарится с одной стороны, осторожно лопаточкой переворачиваем на другую.
Выкладываем на бумажное полотенце, как стечет лишнее масло, перекладываем на тарелку и подаем с гарниром или свежими овощами.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить грибы, недавно приготовила жареную картошку. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Готовила ряпушку жареную первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Мы тоже недавно первый раз делали ряпушку жареную. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Ух ты! Как красиво и просто!
Рецепт в закладки, также как и коурма шурпа, жареная.
Яхууу)))наконец то закончила ряпушку жареную!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)