Жареная спаржа с хамоном
Как-то выкладывали похожий рецепт жареной картошки. Любителям овощей понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 126 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.
Входит в коллекцию: Простой рецепт овощей
Ингредиенты
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Хамон 6 кусков
- Спаржа 12 стеблей
- Крупная морская соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Готовим жареную спаржу с хамоном
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Влейте половину масла в сотейник (противень), который бы уместил стебли спаржи в один слой, и при этом закрылось дно.
Разрежьте каждый ломтик серрано (хамон) вдоль на две части.
Обрежьте и выбросите твердую часть спаржевых перьев. Оберните хамон вокруг каждого стебля (если спаржа тонкая, можно взять несколько стеблей и обернуть пучок).
Поместите обернутую спаржу в сотейник и сбрызните оставшимся маслом. Приправьте по вкусу.
Жарьте спаржу в разогретой духовке в течение примерно 10 минут (зависит от толщины стеблей), пока не станет нежной, но все еще сохранит твердость. Старайтесь не передержать спаржу в духовке, иначе она станет мягкой и ее не удобно будет брать руками.
Подавайте блюдо с пылу с жару, сопроводив его соусом айоли.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить овощи, недавно приготовила ряпушку жареную. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Я делала жареную спаржу с хамоном по рецепту olga70, мне понравилось.
Даже брату, который жареную спаржу с хамоном не любит,понравилось!
Яхууу)))наконец то закончила жареную спаржу с хамоном!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Муж не любит жареную спаржу с хамоном, а тут увидев это чудо попросил положить ему жареную спаржу с хамоном!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Мне очень понравился рецептик шурпы жареной, хочу поделиться с вами.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Olga70, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.