Лисички, жареные с рисом
Самыми популярными летними грибами считаются лисички. Предлагаю рецепт приготовления лисичек, жареных с рисом. Простенько и со вкусом, грибы ароматные и румяные, сочетание с рисом замечательное! Как-то выкладывали похожий рецепт подберезовиков жареных. Любителям грибов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 210 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт лисичек, жареных с рисом относится к постным рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт грибов , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- Рис — 200 г
- Куриный бульон — 1 л
- Белое вино — 100 мл (сухое)
- Лисички — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Пармезан — 50 г
- Петрушка — 1 ст.л.
- Масло сливочное — По вкусу
- Белые грибы — По вкусу
Готовим лисичек, жареных с рисом
Бульон нагреваем и держим теплым.
Белые грибы залейте холодной водой на 1 час. Затем слейте воду, грибы обсушите и нарежьте полосками.
Лук обжариваем до мягкости.
Добавляем грибы и жарим еще пару минут.
Кладем в сотейник рис, перемешиваем, чтобы он пропитался маслом.
Теперь вливаем вино. По одному половнику вливаем в сотейник бульон, постоянно помешивая.
На другой сковороде на сливочном масле обжарьте измельченный чеснок, добавьте лисички и жарьте 10-15 минут.
Рис смешиваем с обжаренными лисичками и готовим под крышкой еще пару минут.
Добавляем тертый пармезан и 25 г сливочного масла. Подаем к столу в тарелочках, присыпав зеленью. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить грибы, недавно приготовила жареные грибы с сыром. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
К вашему вниманию простой рецепт приготовления лисичек, жареных с рисом. Блюдо чем-то напоминает известное всем ризотто. Благодаря изобилию ингредиентов, лисички с рисом получаются очень ароматными и сытными. Блюдо красиво выглядит на столе, а при подаче его надо посыпать измельченной зеленью. Хорошего дня!
Комментарии к рецепту
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Чудесный рецепт лисичек, жареных с рисом!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Вот сейчас по Вашему рецепту, alegista, делаю это чудо чудное;)
Очень красивая и оригинальная подача лисичек, жареных с рисом.
Рецепт супер, спасибо!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям кундюмов жареных обязательно понравится.
Рецепт отличный!
делаю лисичек, жареных с рисом регулярно.
Первый раз делала лисичек, жареных с рисом.
получилось то, что нужно!
Alegista, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить лисичек, жареных с рисом по этому простому рецептику.
Буду к вам заходить чаще.