Голубцы мясные
Уверена, что рецептов голубцов существует множество, каждый готовит их по собственному рецепту. Буду рада, если расскажите, как их делаете вы, т. к. собираю интересные рецепты. Возможно у кого-то нет возможности сейчас готовить или фотографировать процесс, а может и то и другое, я предлагаю делиться рецептами, а я выберу интересные и приготовлю их, затем выложу здесь. Сегодня представляю традиционный рецепт, может кому пригодится! Должна сказать, что получились они ооочень вкусными и моя небольшая семья съела их ооочень быстро:) Как-то выкладывали похожий рецепт голубцов. Любителям голубцов понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 344 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт голубцов , Вкусные рецепты
Ингредиенты
- Говяжий фарш 300 г
- Куриный фарш 300 г
- Свиной фарш 400 г
- Капуста белокочанная 2000 г
- Лук репчатый (100г) 2 шт.
- Морковь 400 г
- Помидоры красные 200 г
- Сметана 200 г
- Рис краснодарский 60 г
- Перец черный молотый ¼ ч.л.
- Растительное масло 40 мл
- Соль 1 ч.л.
Готовим голубцы мясные
Отделить листья от кочана и отварить их в подсоленной воде 2-3 мин
Отварить рис до полуготовности и смешать с фаршем (все виды фарша смешать).
Сделать пассеровку: 2 моркови, 1 помидор. Добавить в фарш с рисом и все хорошенько перемешать.
Фарш поперчить и посолить по вкусу.
Взять листья капусты и завернуть в них приготовленную смесь, примерно 2-3 ст. л. на один лист. Сложить в форму.
Пассеровать оставшуюся морковь, лук, помидор, смешать со сметаной и вылить сверху голубцов.
Поставить голубцы в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
Подаются со сметаной и зеленью.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить голубцы, недавно приготовила ленивые голубцы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Давно хочу попробовать сделать голубцы мясные))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Посмотрела на фото голубцов мясных, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Делала голубцы мясные уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
При случае, попробуйте приготовить рецепт голубцов вегетарианских. Реально, очень вкусно.