Голубцы с морковкой по-корейски

Как приготовить голубцы с морковкой по-корейски
Фотография голубцов с морковкой по-корейски
Общее время 1 ч 30 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 344 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • капуста белокочанная 2 шт.
  • морковь 2 кг
  • чеснок 2 шт.
  • приправа для корейской моркови 5 ст.л.
  • вода 5 стак.
  • соль 6 ст.л.
  • сахар 2 стак.
  • уксус 1.5 стак.
  • масло растительное рафинированное 0.5 стак.
  • чёрный перец горошком 1 ст.л.

Готовим голубцы с морковкой по-корейски

морковь помыть, почистить и натереть на терку для корейской моркови.

капусту отвариваем в подсоленной воде.

Рецепт голубцов с морковкой по-корейски

посыпать морковь специями (чеснок на чеснокодавку, приправа). можно добавить еще молотого перца, если хотите, чтобы были острее. оставляем на полчаса

Рецепт голубцов с морковкой по-корейски

делим капусту на лепестки

Рецепт голубцов с морковкой по-корейски

укладываем примерно 1 ст. л моркови и заворачиваем

Рецепт голубцов с морковкой по-корейски

можно заворачивать как традиционные голубцы или рулетиком

Рецепт голубцов с морковкой по-корейски

готовим маринад. воду, сахар, соль довести до кипения. влить растительное масло и уксус. прокипятить.

Рецепт голубцов с морковкой по-корейски

плотно укладываем голубцы и заливаем маринадом

Рецепт голубцов с морковкой по-корейски

сверху накрываем тарелкой и ставим груз. когда голубцы остынут, поставить в холодильник минимум на сутки.

Рецепт голубцов с морковкой по-корейски

чем дольше голубцы маринуются, тем они вкуснее. Приятно аппетита!

Рецепт голубцов с морковкой по-корейски

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить голубцы, недавно приготовила голубцы в мультиварке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
idullu

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт голубцов с морковкой по-корейски меня выручил!

yasya

Отличная тема:) уже в закладке.

anseser1990

Спасибо за рецепт!
теперь голубцы с морковкой по-корейски -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

Алеся Маркешина

Сейчас пойду готовить)))

Полли Серкина

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Креусова Олеся

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще голубцы с морковкой по-корейски я не очччччень, но голубцы с морковкой по-корейски — на пятёрку)))

Курицына Ариша

И как у тебя все получается???

seladl1994

Всем привет. Наткнулась на голубцы вегетарианские и он меня заинтересовал.