Тушеная капуста с фрикадельками
Как-то выкладывали похожий рецепт праздничных спагетти с фрикадельками. Любителям фрикаделек понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 763 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт фрикаделек
Ингредиенты
- Капуста белокачанная 1 кг
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Вода 300 мл
- Лавровый лист 1 шт.
- Фарш 450 г
- яйца 1 шт.
- Растительное масло 2 ст.л.
Готовим тушеную капусту с фрикадельками
Нашинкуйте капусту и поместите в глубокую сковородку или казан, добавьте немного масла. Тушите капусту, периодически помешивая, 15 минут.
Измельчите одну луковицу и натрите морковь. Добавьте к капусте и тушите еще 10-15 минут на слабом огне, периодически помешивая.
Смешайте фарш с мелкой порезанной второй луковицей, яйцом, солью и специями. Сформируйте фрикадельки диаметром 3-4 см и обжарьте их на сковородке до золотистого цвета.
Выложите фрикадельки к овощам и слегка прикройте тушеной массой.
Смешайте в чашке томатную пасту с водой и залейте этой смесью капусту с фрикадельками. Добавьте лавровый лист, соль и специи. Перемешайте, накройте крышкой и оставьте тушиться на 20 минут. При необходимости доливайте воду.
В глубокой сковородке припустите лук на растительном масле, затем добавьте сахар и обжарьте до золотистого цвета.
Выложить капусту на лук, перемешать, залить бульоном, аккуратно поместить фрикадельки и тушить 10 минут.
Добавить картофель, морковь, соль и специи. Тушить до готовности.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить фрикадельки, недавно приготовила спагетти с фрикадельками в сметанно-грибном соусе. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
На приготовление тушеной капусты с фрикадельками уходит не более часа. Это блюдо можно подать на ужин или обед. Оно содержит мало калорий и подходит для диетического питания.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Отлично. Очень понравилось.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Лизавета!!!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что тушеную капусту с фрикадельками не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту тушеную капусту с фрикадельками, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо, замечательный рецептик, тушеная капуста с фрикадельками класс!
Красив, спасибо. А я в капусту с фрикадельками делала.