Капуста с фрикадельками

Как приготовить капусту с фрикадельками
Фотография капусты с фрикадельками
Общее время 45 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий 683 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • капуста савойская
  • фарш — 250 г
  • багет
  • молоко
  • яйцо — 1 шт.
  • лук репчатый — 3 шт.
  • помидор — 4 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • корень петрушки
  • мука пшеничная
  • масло растительное — 30 мл
  • масло сливочное
  • кубики бульонные — 4 шт.
  • черный перец
  • соль

Готовим капусту с фрикадельками

Натираем морковь и корень петрушки на крупной терке, шинкуем капусту, соединяем ингредиенты, заливаем двумя стаканами кипящей воды, ставим на огонь, накрываем крышкой и готовим 10 минут. Смачиваем батон в молоке и отжимаем лишнюю жидкость. Смешиваем фарш с яйцом, подготовленным батоном, солим и перчим по вкусу. Формуем из массы фрикадельки, кладем их к капусте и готовим еще 10 минут.

Обжариваем муку на сухой сковороде, слегка охлаждаем и растираем с 1 столовой ложкой сливочного масла, вливаем часть охлажденного бульона, полученного при варке капусты. Мелко шинкуем лук и обжариваем на разогретом растительном масле.

3. Соединяем соус с капустой и фрикадельками, добавляем лук, перемешиваем и выкладываем четвертинки помидоров. Добавляем бульонные кубики, соль, перец и прогреваем 5-7 минут. Посыпаем блюдо рубленой зеленью и подаем. Приятного аппетита!

Рецепт капусты с фрикадельками

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить фрикадельки, недавно приготовила тушеную капусту с фрикадельками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
dasha73

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

yussom1993

Спасибо:D
Будем пробовать!

solonikova_96

Endent, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от капусты с фрикадельками!

ingar2003

Какая вкуснятина!
Буду делать!

sukhonina_94

Приготовила капусту с фрикадельками…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

akishina_74

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

Муромская Анна
torooti

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не капуста с фрикадельками.
Всем рекомендую.

Чужайкина Кристина

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Олькина Диана

Endent, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт капусты с фрикадельками.
Сделали с мамой вечером, объедение!