Спагетти с фрикадельками леди и бродяга

Как приготовить спагетти с фрикадельками леди и бродяга
Фотография спагетти с фрикадельками леди и бродяга
Общее время 1 ч 10 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 764 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • фарш мясной 300 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • яйцо куриное 1 шт.
  • сухари панировочные 2.5 ст.л.
  • соль и перец по вкусу
  • спагетти 200 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • чеснок 3 зуб
  • перец болгарский красный 1 шт.
  • томаты в собственном соку 200 г
  • вода кипяченая 1 стак.
  • базилик свежий 0.25 пуч
  • петрушка свежая 0.25 пуч
  • соль и перец по вкусу
  • сахар по вкусу
  • мускатный орех молотый по вкусу
  • кориандр молотый по вкусу
  • перечная смесь по вкусу
  • масло растительное для жарки по вкусу
  • пармезан по вкусу

Готовим спагетти с фрикадельками леди и бродяга

Фарш взять готовый. или Лучше приготовить самостоятельно.

К фаршу добавить яйцо и тертый на мелкой терке лук. Посолить, добавить черный и красный молотый перец. Перемешать.

Рецепт спагетти с фрикадельками леди и бродяга

Добавить 2-3 ст. л. панировочных сухарей. Хорошо вымесить.

Рецепт спагетти с фрикадельками леди и бродяга

Скатать из фарша маленькие фрфикадельки.

Рецепт спагетти с фрикадельками леди и бродяга

Обжарить фрикадельки со всех сторон в небольшом количестве растительного масла до слегка золотистого цвета. Отставить в сторону.

Рецепт спагетти с фрикадельками леди и бродяга

Тем временем готовим соус: Чеснок чистим, моем и режем на небольшие кусочки.

Рецепт спагетти с фрикадельками леди и бродяга

Лук чистим, моем и режем полукольцами.

Рецепт спагетти с фрикадельками леди и бродяга

Перец моем, чистим от семян и режем полосками.

Рецепт спагетти с фрикадельками леди и бродяга

Томаты чищеные кусочками в томатном соку вынимаем из банки. Можно измельчить свежие хорошо спелые помидоры в блендере.

Рецепт спагетти с фрикадельками леди и бродяга

Зелень базилика и петрушки мелко рубим.

Рецепт спагетти с фрикадельками леди и бродяга

В сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем до прозрачности лук и чеснок.

Рецепт спагетти с фрикадельками леди и бродяга

Добавляем перец. Обжариваем все вместе пару минут.

Рецепт спагетти с фрикадельками леди и бродяга

Добавляем в сковороду с овощами томаты. Перемешиваем, прогреваем минутку.

Рецепт спагетти с фрикадельками леди и бродяга

Добавляем воду, размешиваем, доводим до кипения. Солим, перчим, по вкусу добавляем другие специи, сахаром регулируем кислоту. Тушим пару минут.

Рецепт спагетти с фрикадельками леди и бродяга

Добавляем в соус фрикадельки, накрываем крышкой и тушим все вместе минут 5.

Рецепт спагетти с фрикадельками леди и бродяга

Тем временем варим спагетти. p.s. Когда спагетти сварятся до состояния аль денте, я выключаю огонь и оставляю спагетти доходить в воде пару минут. Откидываю спагетти на друшлак, быстро мою в холодной воде. Возвращаю в кастрюлю и добавляю небольшой кусочек масла.

Рецепт спагетти с фрикадельками леди и бродяга

Соединяем спагетти с соусом и фрикадельками перемешиваем и подаем к столу, притрусив тертым пармезаном и листиками базилика и петрушки.

Рецепт спагетти с фрикадельками леди и бродяга

Приятного аппетита!:)

Рецепт спагетти с фрикадельками леди и бродяга

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить фрикадельки, недавно приготовила тушеную капусту с фрикадельками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
yelza

Да да вкусняха)

mina91

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

isedgou

Удобная у вас инструкция по приготовлению спагетти с фрикадельками леди и бродяга получилась

yelka72

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

tengurori1982

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

athith

Буду смело готовить спагетти с фрикадельками леди и бродяга на праздники!

Караулова Христина

Уже сделала. Все получилось! Берусь за http://irala.ru/goryachee/frikadelki/kapusta-s-frikadelkami.

Таня Руль

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

nusad

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

tonya

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю спагетти с фрикадельками леди и бродяга.

mila87

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Антонина Поторочина

А я готовлю спагетти с фрикадельками леди и бродяга в первый раз.

inga83

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

lana

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит спагетти с фрикадельками леди и бродяга.
Большое тебе спасибо, etadowes1986, за такие простые, но аппетитные блюда.

timatear

Etadowes1986, большое спасибо за рецепт спагетти с фрикадельками леди и бродяга!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.