Как-то выкладывали похожий рецепт праздничных спагетти с фрикадельками. Любителям фрикаделек понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно девять порций. Готовое блюдо содержит около 236 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт фрикаделек
Берем филе трески и отделяем его от кожи. Удаляем места с костями. Делим филе на две части. Ставим на огонь кастрюлю-пароварку с водой.
2. Одну часть филе нарезаем мелкими кусочками. Кладем в блендер и добавляем немного зелени, молотый перец, соль и сливки. Натираем на терке цедру лимона. Добавляем цедру в блендер. Взбиваем все ингредиенты.
3. Вынимаем массу из блендера. Отбиваем фарш. Формуем фрикадельки. Кладем в пароварку. Накрываем крышкой. Держим до готовности.
4. Для соуса мелко измельчаем лук и чеснок. Нарезаем вторую часть филе кубиками. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем лук, чеснок и рыбу. Добавляем белое вино, томатную пасту, соль и перец. Томим на маленьком огне, периодически помешивая. При необходимости разбавляем соус горячей водой. Снимаем соус с огня. Добавляем мускатный орех и сливочное масло. Измельчаем блендером. В конце добавляем зелень и соль по вкусу.
5. Ставим воду для спагетти. После закипания добавляем в воду свекольный сок и макароны. Отвариваем пасту до состояния аль денте.
6. Выкладываем спагетти на тарелку. Поливаем соусом. Укладываем фрикадельки. Поливаем фрикадельки оливковым маслом. Посыпаем блюдо молотым перцем. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить фрикадельки, недавно приготовила тушеную капусту с фрикадельками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
За рецепт спасибо
Боровик, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Боровик, спагетти с фрикадельками из трески я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Блюдо просто супер, готовила спагетти с фрикадельками из трески впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
А какие-то принципиальные отличия от капусты с фрикадельками?
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Обязательно сделаю, спасибо!
Боровик, спасибо вам огромное!!!
спагетти с фрикадельками из трески супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
У меня спагетти с фрикадельками из трески прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Боровик, спасибо за рецептик спагетти с фрикадельками из трески!!!