Феттучини с фрикадельками из говядины
Для приготовления блюда используются макароны феттучини, в переводе - ленточка, в виде тонких длинных полосок теста, шириной около 7 мм. Как-то выкладывали похожий рецепт праздничных спагетти с фрикадельками. Любителям фрикаделек понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 319 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт фрикаделек
Ингредиенты
- помидоры в собственном соку 1-1,2 кг
- говяжий фарш 1 кг
- паста фетучини 750 г
- перец черный горошком 5-6 шт.
- сухари панировочные 1/2 стак.
- сыр пармезан 1/2 стак.
- лук репчатый 3 головки
- чеснок 3 зубчика
- смесь пряных трав 1,5 ст.л.
- соль
Готовим феттучинь с фрикадельками из говядины
Измельчить в блендере чеснок и репчатый лук, добавить говяжий фарш, орегано, тертый сыр Пармезан. Добавить панировочные сухари, молотый черный перец и соль по вкусу. Перемешать. Из получившейся мясной массы слепить небольшие шарики, выложить в блюдо, печь в течение 15 минут при температуре 200 градусов. Затем обжарить фрикадельки на сковороде, на растительном масле, до коричневой корочки.
Добавить к блюду сухие травы и томаты в собственном соку, довести до кипения на среднем огне. Огонь уменьшить, потушить еще в течение часа на тихом огне. Соль и молотый перец - по вкусу. Отдельно отварить пасту феттучини в кипящей воде с солью и небольшим количеством растительного масла. Разложить в тарелки, сверху на феттучини фрикадельки из говядины, рубленая петрушка, тертый сыр.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить фрикадельки, недавно приготовила тушеную капусту с фрикадельками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Для приготовления блюда можно использовать домашнюю лапшу, приготовленную самостоятельно.
Комментарии к рецепту
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Тежик, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо большое за рецепт феттучинь с фрикадельками из говядины.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Я теперь просто обязана приготовить феттучинь с фрикадельками из говядины
Пробовала приготовить капусту с фрикадельками, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт феттучинь с фрикадельками из говядины!
Тежик спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Тежик, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!