Рецепт приготовления спагетти с сыром Пармезан и фрикадельками из говядины со свининой, тушеными в соусе из помидоров, лука и красного вина. Как-то выкладывали похожий рецепт праздничных спагетти с фрикадельками. Любителям фрикаделек понравится.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 85 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 513 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт фрикаделек
В кастрюле с подсоленной водой отварить спагетти до готовности. Чеснок пропустить через пресс. Мелко нарезать петрушку. Чтобы сделать фрикадельки, смешать говядину, свинину, чеснок, панировочные сухари, сыр, яйца, соль, перец, петрушку и немного молока в миске.
2. Руками сформировать фрикадельки среднего размера и выложить на противень. Поставить противень в морозильную камеру на 5-10 минут.
3. Нагреть оливковое масло в большой кастрюле или большой сковороде на среднем огне. Добавить фрикадельки и обжарить до коричневого цвета. Выложить фрикадельки на бумажное полотенце и отложить в сторону.
4. Нарезать лук. Пропустить чеснок через пресс. Мелко нарезать петрушку. В ту же сковороду добавить лук и чеснок и жарить в течение несколько минут, до прозрачности. Добавить помидоры, измельченные помидоры и вино, если используется. Добавить соль, перец, сахар и петрушку. Перемешать и варить на среднем огне 20 минут.
5. Добавить фрикадельки и аккуратно перемешать с соусом. Уменьшить огонь и тушить в течение 30 минут, аккуратно помешивая пару раз. Перед подачей посыпать базиликом.
6. Выложить на тарелки приготовленные спагетти, фрикадельки с соусом, посыпать дополнительно Пармезаном и подавать.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить фрикадельки, недавно приготовила тушеную капусту с фрикадельками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Сочные фрикадельки в томатном соусе и спагетти с сыром - отличное блюдо для ужина.
Комментарии к рецепту
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо ekisteas1996 за то, что даёт нам возможность выбора!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо ekisteas1996…)
спагетти с фрикадельками и соусом только начала готовить:)
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Девочки, давайте поговорим про капусту с фрикадельками. Сегодня приготовила, понравилось.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще спагетти с фрикадельками и соусом я не очччччень, но спагетти с фрикадельками и соусом — на пятёрку)))
Чудненький рецепт)))
Отличный рецепт! Спасибо, ekisteas1996. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят спагетти с фрикадельками и соусом
Спасибо за прекрасную идею
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Девочки, спагетти с фрикадельками и соусом объедение.
Супер.
ekisteas1996 большое спасибо!!!