Спагетти с фрикадельками и соусом

Как приготовить спагетти с фрикадельками и соусом
Фотография спагетти с фрикадельками и соусом
Общее время 85 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 513 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • спагетти — 900 г
  • листьев базилика — 8 шт.
  • Для фрикаделек:говядины — 330 г
  • свинины — 330 г
  • чеснока — 3 Зубчика
  • яйца — 2 шт.
  • соли — 1/4 ч.л.
  • черный перец — - По вкусу
  • молоко — - По вкусу
  • Для соуса:желтый лук — 1 шт.
  • чеснока — 3 Зубчика
  • банка (900 г) помидоров — 1 шт.
  • банка (900 г) измельченных помидоров — 1 шт.
  • соли — 1/4 ч.л.
  • сахара — 1 ч.л.
  • Черный Перец — - По вкусу

Готовим спагетти с фрикадельками и соусом

В кастрюле с подсоленной водой отварить спагетти до готовности. Чеснок пропустить через пресс. Мелко нарезать петрушку. Чтобы сделать фрикадельки, смешать говядину, свинину, чеснок, панировочные сухари, сыр, яйца, соль, перец, петрушку и немного молока в миске.

2. Руками сформировать фрикадельки среднего размера и выложить на противень. Поставить противень в морозильную камеру на 5-10 минут.

Рецепт спагетти с фрикадельками и соусом

3. Нагреть оливковое масло в большой кастрюле или большой сковороде на среднем огне. Добавить фрикадельки и обжарить до коричневого цвета. Выложить фрикадельки на бумажное полотенце и отложить в сторону.

Рецепт спагетти с фрикадельками и соусом

4. Нарезать лук. Пропустить чеснок через пресс. Мелко нарезать петрушку. В ту же сковороду добавить лук и чеснок и жарить в течение несколько минут, до прозрачности. Добавить помидоры, измельченные помидоры и вино, если используется. Добавить соль, перец, сахар и петрушку. Перемешать и варить на среднем огне 20 минут.

Рецепт спагетти с фрикадельками и соусом

5. Добавить фрикадельки и аккуратно перемешать с соусом. Уменьшить огонь и тушить в течение 30 минут, аккуратно помешивая пару раз. Перед подачей посыпать базиликом.

Рецепт спагетти с фрикадельками и соусом

6. Выложить на тарелки приготовленные спагетти, фрикадельки с соусом, посыпать дополнительно Пармезаном и подавать.

Рецепт спагетти с фрикадельками и соусом

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить фрикадельки, недавно приготовила тушеную капусту с фрикадельками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Сочные фрикадельки в томатном соусе и спагетти с сыром - отличное блюдо для ужина.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
alesya

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

kuzovkova_85

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо ekisteas1996 за то, что даёт нам возможность выбора!

eduta

И это вправду весьма необычный рецепт.

edoredi

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

nusad1987

Спасибо ekisteas1996…)
спагетти с фрикадельками и соусом только начала готовить:)

adlulan

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

tanya88

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Комник Ануля

Девочки, давайте поговорим про капусту с фрикадельками. Сегодня приготовила, понравилось.

Настасья Тамирова

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще спагетти с фрикадельками и соусом я не очччччень, но спагетти с фрикадельками и соусом — на пятёрку)))

Шатайло Оля

Чудненький рецепт)))

Караулова Христина

Отличный рецепт! Спасибо, ekisteas1996. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

teana

Замечательный рецепт! В моей семье любят спагетти с фрикадельками и соусом
Спасибо за прекрасную идею

tataisu1999

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

myagkov_95

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Валентина Урманчеева

Девочки, спагетти с фрикадельками и соусом объедение.
Супер.
ekisteas1996 большое спасибо!!!