Фрикадельки в томатном соусе с пикантным рисом
Как-то выкладывали похожий рецепт фрикаделек в марокканском стиле в томатном соусе. Любителям фрикаделек понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 213 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт фрикаделек , Простые рецепты, Вкусные рецепты
Ингредиенты
- говядина - 500 г
- яйцо - 1 шт.
- укроп - 1 пучок
- хлеб - 2 шт.
- масло растительное - 2 ст.л.
- бульон - ½ шт.
- соль - 1 щепотка
- рис пропаренный - 3 горсти
- бекон - 150 г
- чеснок - 3 стак.
- вино белое - ½ шт.
- молоко - по вкусу
- специи - 1 г
- томатный соус - по вкусу
- мука - по вкусу
- рис - по вкусу
Готовим фрикадельки в томатном соусе с пикантным рисом
Приготовить фрикадельки: замочить хлеб в молоке, отжать и вместе с мясом и луковицей пропустить через мясорубку. Вбить яйцо, добавить измельченный укроп, посолить, поперчить и перемешать. Сформировать фрикадельки и обжарить их на растительном масле.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить морковь с луком на растительном масле до золотистого цвета. Переложить фрикадельки в кастрюлю, сверху выложить лук и морковь.
Приготовить томатный соус: разогреть в сковороде растительное масло, всыпать муку и обжарить. Развести обжаренную муку бульоном или водой. С помидоров снять кожицу и добавить их и сок из банки в сковороду с мукой. Посолить, поперчить, прогреть и посыпать измельченным укропом. Залить томатным соусом фрикадельки с овощами, поставить на медленный огонь и томить около 30 минут.
На сковороде разогреть растительное масло и выложить чеснок. Когда чеснок обжарится, вынуть его из сковороды. Бекон нарезать кубиками и обжарить на чесночном масле. Лук мелко нарезать и добавить в сковороду.
Всыпать рис.
Влить 1-2 стак. воды, перемешать, накрыть крышкой и готовить на медленном огне до готовности риса. За 5 минут до готовности влить вино, посолить и поперчить.
Выложить фрикадельки в центр блюда, вокруг разложить рис, полить томатным соусом. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить фрикадельки, недавно приготовила мясные фрикадельки в сметанно-томатном соусе. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Сейчас буду готовить фрикадельки в томатном соусе с пикантным рисом по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, yuska77.
Рецепт фрикаделек в томатном соусе с пикантным рисом бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и фрикадельки в пикантном томатном соусе.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, yuska77, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
фрикадельки в томатном соусе с пикантным рисом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, фрикадельки в томатном соусе с пикантным рисом суперрр!!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Делаю фрикадельки в томатном соусе с пикантным рисом уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо yuska77 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо за шедевры!!!
Yuska77, рецепт фрикаделек в томатном соусе с пикантным рисом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала фрикадельки в томатном соусе с пикантным рисом,очень понравилось.Спасибо.
Теперь это мой любимый фрикадельки в томатном соусе с пикантным рисом.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!