Фрикадельки в пикантном томатном соусе
В последнее время я нещадно эксплуатирую на домашней кухне тему фрикаделек в разных вариациях. А что? Это вкусно, просто, удобно и вполне себе разнообразно. Фарш можно менять по вкусу - свинина, баранина, говядина, курица, индейка, смешанные варианты. С подливой тоже можно поиграться.
Короче, держите новый рецепт фрикаделек с подливой. Они очень вкусные ;) Как-то выкладывали похожий рецепт фрикаделек в марокканском стиле в томатном соусе. Любителям фрикаделек понравится.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 519 кКал.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт фрикаделек
Ингредиенты
Для фрикаделек
- мясной фарш (у меня свиной) 1 кг
- яйца 1 шт.
- кетчуп 2 ст.л.
- панировочные сухари 3 ст.л.
- зернистая горчица 1 ст.л.
- вустерский соус 1 ст.л.
- сухой лук в порошке 1 ч.л.
- соль и перец по вкусу
Для подливы
- луковица крупная 1 шт.
- вустерский соус 1 ст.л.
- куриный или говяжий бульон 400 мл
- кукурузный крахмал (или вдвое меньше картофельного) 2 ст.л.
- кетчуп 2 ст.л.
- соль и сахар по вкусу
Готовим фрикадельки в пикантном томатном соусе
Смешиваем все ингредиенты для фрикаделек.
Формируем из фарша шарики размером с грецкий орех и кладем на застеленный фольгой противень.
Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 25 минут.
Готовим подливу. Лук мелко рубим. В сотейнике на среднем огне разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, до мягкости, 4-5 минут.
Добавляем кетчуп и вустерширский соус.
Вливаем бульон, смешанный с кукурузным крахмалом и хорошо размешиваем венчиком. Варим до загустения. Добавляем соль и сахар по вкусу.
Готовые фрикадельки кладем в соус и прогреваем в течение пары минут.
Подаем.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить фрикадельки, недавно приготовила фрикадельки в сметанном соусе. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Делаю фрикадельки в пикантном томатном соусе который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
И это вправду весьма необычный рецепт.
Прикольно, вот чего-чего, а фрикадельки в молочном соусе я не готовила) надо попробовать.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт фрикаделек в пикантном томатном соусе станет любимкой
хочу хочу
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от фрикаделек в пикантном томатном соусе.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила фрикадельки в пикантном томатном соусе на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Я сделаю на Новый год!
Спасибо большое за рецепт фрикаделек в пикантном томатном соусе, yelza83.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.