Мясные фрикадельки в сметанно-томатном соусе
Незатейливое, но вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет для повседневного домашнего обеда или ужина. Оно придется по вкусу и взрослым, и детям. В качестве гарнира к мясным фрикаделькам в сметанно - томатном соусе можно подать любые рассыпчатые каши, макароны, картофельное или овощное пюре. Как-то выкладывали похожий рецепт мясных фрикаделек с сырной начинкой. Любителям фрикаделек понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 173 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на обед, для детей.
Входит в коллекцию: Простой рецепт фрикаделек , Рецепты на ужин, Легкие рецепты
Ингредиенты
- Свинина 550 г
- Лук репчатый (крупная луковица) 1 шт.
- Чеснок 2 зуб
- Соль по вкусу
- Перец черный (молотый) по вкусу
- Перец острый (молотый) по вкусу
- Густой томатный сок 1 стак.
- Мука пшеничная 1,5 ст.л.
- Сметана 3 ст.л.
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Вода 0,5 л
Готовим мясные фрикадельки в сметанно-томатном соусе
Мясо и лук порезать, добавить чеснок. Пропустить через мясорубку, используя решетку с мелкими отверстиями.
К фаршу добавить яйцо, соль, острый и черный перец. Перемешать.
Сформировать фрикадельки.
Вскипятить воду. Посолить. Опустить фрикадельки. Дать закипеть, уменьшить огонь и варить 5 минут.
Томатный сок смешать с мукой.
Добавить к фрикаделькам. Положить лавровый лист. Довести до кипения.
Добавить сметану. Готовить до загустения соуса.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить фрикадельки, недавно приготовила фрикадельки в марокканском стиле в томатном соусе. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
А я думала разбираюсь в приготовлении мясных фрикаделек в сметанно-томатном соусе:D:D, а здесь такое:)
Скажу честно: не возлагала больших надежд на мясные фрикадельки в сметанно-томатном соусе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Можно еще добавить фрикадельки в пикантном томатном соусе. Интересный рецепт.
Да мясные фрикадельки в сметанно-томатном соусе…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать мясные фрикадельки в сметанно-томатном соусе постоянно.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо, буду попробовать)))
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибочки за вкусняшку
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.