Суфле из куриной печени в духовке
Еще один вкусный рецепт с куриной печенью! Простой, диетический!
Многие любят куриную печень и за простоту приготовления, и за пользу, и за относительно малую стоимость. Теперь каждая из нас запомнит, что можно не только тушить печенку, делать паштет или котлетки-оладьи! Это суфле однозначно стоит попробовать хотя бы раз. Как-то выкладывали похожий рецепт нежного суфле из куриной печени. Любителям суфле понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 129 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт суфле , Рецепты в духовке
Ингредиенты
- Куриная печень - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Куриные яйца - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Рис - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Панировочные сухари - 1 ст.л.
Готовим суфле из куриной печени в духовке
Очистите лук и очень мелко нарежьте его. Очистите морковь и натрите ее на мелкой терке.
Измельчите печень при помощи блендера или несколько раз пропустив ее через мясорубку.
Добавьте к печеночной массе лук и морковь, рис и соль.
Разделите яйцо на желток и белок. Белок - в отдельную емкость, желток - к печени с овощами. Хорошо перемешайте печеночную массу.
Взбейте белок до пиков и добавьте его к печени. Аккуратно перемешайте.
Смажьте форму маслом и присыпьте сухарями. Выложите суфлейную массу в форму. Масло можно заменить маргарином, а сухари - манкой. Затяните форму фольгой.
Запеките суфле при 190 градусах в течение 40 минут. В противень, куда ставится форма, нужно налить воду.
Дайте суфле немного остыть, и можно подавать к столу.
Приятного!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суфле, недавно приготовила малиновое суфле. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Мой парень просто обожает суфле из куриной печени в духовке))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Я слабо разбираюсь в суфле из куриной печени в духовке, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Esinin, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Вчера сделала суфле из кефира irala.ru/deserty/sufle/sufle-iz-kefira. А сегодня приготовлю суфле из куриной печени в духовке.
Суфле из куриной печени в духовке конечно на любителя.
Но понравилось.
Сижу сейчас, доедаю суфле из куриной печени в духовке.
Очень вкусно, мне понравилось.
АААААА как вкусно глядя на суфле из куриной печени в духовке слюнки потекли ручьем!!:D
А я готовлю суфле из куриной печени в духовке в первый раз.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Все понятно и наглядно.
Готовить с esinin одно удовольствие!