Суфле с макаронами и сыром
Как-то выкладывали похожий рецепт суфле из цветной капусты с сыром. Любителям суфле понравится.
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 663 кКал. Нам понадобится Кастрюля для пасты, Термометр для духовки.
Входит в коллекцию: Простой рецепт суфле
Ингредиенты
- Молоко 1,5 стак.
- Хлебные крошки 1 стак.
- Макароны 130 г
- Сыр чеддер 1,5 стак.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Пименто 1/4 стак.
- Рубленая петрушка 1 столовая ложка
- Лук репчатый 1/4 головки
- Соль 3/4 чайной ложки
- Сливочное масло 3 г
Готовим суфле с макаронами и сыром
В большой кастрюле вскипятить молоко и снять с огня. Высыпать в молок хлебные крошки, перемешать, дать крошкам размякнуть и сразу добавить в смесь тертый чеддер. Накрыть кастрюлю крышкой и подождать, пока сыр растает.
Добавить в сырную смесь ранее сваренные макароны (любые, лапша, пенне), яичный желток, взбитый с солью, а также пименто, петрушку, тертый лук и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешать.
Взбить яичный белок до состояния жидкой пены, вылить в ранее приготовленную смесь и еще раз все перемешать.
Выложить смесь в форму для выпечки (объемом 1,5 литра) и отправить в духовку, разогретую до 175 градусов. Запекать примерно 35 минут до золотистой корочки.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суфле, недавно приготовила сырное суфле. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Перец пименто можно заменить перцем чили анчо или просто острыми приправами.
Комментарии к рецепту
Khitrushko_85!
Спасибо огромное за новенький рецептик суфле с макаронами и сыром!!!
Чудненький рецепт)))
Я делала суфле с макаронами и сыром.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю суфле с макаронами и сыром
И от меня ссылочка на рецептик irala.ru/deserty/sufle/tsitrusovoe-sufle.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Делаю суфле с макаронами и сыром уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо khitrushko_85 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!