Мясное суфле

Как приготовить мясное суфле
Фотография мясного суфле
Общее время 30 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий 235 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • говядина - 700 г
  • творог - 150 банок
  • яйцо - 3 шт.
  • масло сливочное - 100 г
  • хлеб белый - 2 шт.
  • сыр - 50 г
  • зелень - 1 пучок
  • соль - 1 щепотка

Готовим мясное суфле

яичные желтки отделить от белков, белки взбить в крепкую пену, хлеб размочить в молоке.

мясо, вместе с творогом пропустить через мясорубку, добавить размоченный хлеб, в эту смесь добавить желтки, 90 гр масла, и все тщательно перемешать

полученную массу аккуратно смешать с белками, ложкой сверху вниз, и выложить в формочки, смазанные оставшимся маслом.

Формочки с суфле переложить на противень, посыпать каждую сыром, и выпекать 15-20 мин при 200 г

Очень важно не передержать суфле в духовке- оно должно быть нежным, очень мягким внутри и с корочкой снаружи! готовое суфле посыпать зеленью, можно подавать с картофельным пюре!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суфле, недавно приготовила сырное суфле. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
oderi

Спасибо, Аида, за изумительный рецепт мясного суфле!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

Алиса Свистильник

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

ilenganta1998

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

skrypnik_81

У меня мясное суфле прямо как на картинке!
получилось шикарно, Аида спасибо за рецептик!!!

Кривошея Женя

Сделали, но еще не пробовали!!

Прудникова Кристина

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Евгения Прибылова

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

idullu

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт мясного суфле в духовке irala.ru/deserty/sufle/myasnoe-sufle-v-dukhovke.

caloofaly

Вкус мясного суфле просто потрясающий!
Будем повторять.

Тлустая Дария

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

yurrorrou

Я пошла делать как у вас!!!

Валя Акимкина

Я приготовила мясное суфле и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

icrisu

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

giniatullina_75

Да мясное суфле…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать мясное суфле постоянно.