Мусс из молочного шоколада

Как приготовить мусс из молочного шоколада
Фотография мусса из молочного шоколада
Общее время 1 ч 50 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий 100 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • шоколад молочный - 250 г
  • сахарный песок - 120 г
  • печенье «Дамские пальчики» - 7 шт.
  • яйца куриные - 4 шт.
  • молоко - 100 мл

Готовим мусс из молочного шоколада

Молоко довести до кипения.

Белки отделить от желтков.

Рецепт мусса из молочного шоколада

В небольшой кастрюле смешать желтки с 60 г сахара и взбить миксером.

Рецепт мусса из молочного шоколада

Непрерывно помешивая венчиком, влить к желткам горячее молоко, поставить на огонь и, продолжая помешивать, прогревать до получения однородной, гладкой массы.

Рецепт мусса из молочного шоколада

Снять кастрюлю с огня, добавить шоколад и вымешивать до полного растворения шоколада. Готовый крем остудить в холодильнике.

Рецепт мусса из молочного шоколада

Белки взбить миксером, понемногу всыпая оставшийся сахар.

Рецепт мусса из молочного шоколада

Венчиком вмешать взбитые белки в остывший шоколадный крем.

Рецепт мусса из молочного шоколада

Печенье измельчить в мелкую крошку.

Рецепт мусса из молочного шоколада

Слоями выложить в стаканы бисквитную крошку и шоколадный мусс, затем отправить в холодильник.

Рецепт мусса из молочного шоколада

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мусс, недавно приготовила мусс из лосося. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
yesad

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Катарина Армянова

Ася, спасибо за рецепт! Очень люблю мусс из молочного шоколада!

ingathist1983

Да мусс из молочного шоколада…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать мусс из молочного шоколада постоянно.

marianna71

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

eneralil

Спасибо!
мусс из молочного шоколада теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

kristina82

Ася! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
мусс из молочного шоколада(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Дина Пронько

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт мусса из манки, тоже очень понравилось.

Горковенко Марианна

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

marta97

Готовится элементарно)

hounofro

Ася, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

negomodzyanova_77

Делала мусс из молочного шоколада только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

olga

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

masha85

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Вита Павлович

Как здорово!:)
Спасибо большое, Ася

korzun_95

Чудненький рецепт)))