Мороженое с кешью-пастой, ванилью и яблочным вареньем
Как-то выкладывали похожий рецепт жасминового мороженого. Любителям мороженого понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 543 кКал. Нам понадобится Сотейник, Мороженица.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мороженого , Красивые рецепты
Ингредиенты
- Молоко 3,2%-ное 400 мл
- Сахар 100 г
- Соль щепотка
- Кукурузный крахмал 3 ч.л.
- Ванильный стручок 1/2 шт.
- Кешью-паста 200 г
- Яблочное варенье 5 столовых ложек
Готовим мороженое с кешью-пастой, ванилью и яблочным вареньем
Растворите крахмал в 50 мл молока, оставьте на пару минут.
В небольшом сотейнике смешайте оставшееся молоко, сахар, соль и семена половины стручка ванили, поставьте на средний огонь, доведите практически до кипения, влейте крахмальное молоко и варите, не убавляя огня и постоянно помешивая, до загустения и консистенции молочного киселя. Снимите с огня, добавьте кешью-пасту, перемешайте до однородности, охладите до комнатной температуры, после чего уберите в холодильник на ночь.
Перелейте смесь во фризер для мороженого и заморозьте в соответствии с инструкцией. Переложите мороженое в чистый контейнер, процередовав слои собственно мороженого и яблочного варенья. Уберите в морозилку минимум на 4 часа до застывания.
Если фризера нет, сразу перелейте мороженое в контейнер, уберите в морозилку и перемешивайте содержимое контейнера каждые 20-30 минут до полного застывания. Полейте мороженое яблочным вареньем непосредственно перед подачей.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мороженое, недавно приготовила вишневое мороженое. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Замечательный рецепт, мороженое с кешью-пастой, ванилью и яблочным вареньем получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Привет!
Я не ем мороженое с кешью-пастой, ванилью и яблочным вареньем!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
мороженое из щавеля тоже интересный вариант.
Спасибо viktoriya70, ты меня спасла!!!
Viktoriya70, отличный рецепт мороженого с кешью-пастой, ванилью и яблочным вареньем
спасибо за идейку
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Обязательно сделаю, спасибо!