Мороженое из зеленого чая
Лучше использовать для изготовления мороженого японскую Матчу (Мачча) - порошковый японский чай. Он имеет своеобразный вкус, полезен и незаменим в подобных рецептах. К моему огромному сожалению у нас я найти такой не смогла, поэтому насыщенно-зеленого цвета не вышло ( ( ( ( Как-то выкладывали похожий рецепт мороженого с клубникой. Любителям мороженого понравится.
Простой рецепт японской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 545 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мороженого , Легкие рецепты
Ингредиенты
- чай зеленый - 1 ст.л.
- сахар - 150 г
- сливки - 350 мл
- яичные желтки - 2 шт.
Готовим мороженое из зеленого чая
Заварить крепкий чай с четвертью стакана кипятка, охладить и процедить.
Белки взбить с неполной столовой ложкой сахара в крепкую пену, желток растереть с таким же количеством сахара до побеления, соединить обе смеси и размешать.
Добавить охлажденный чай и снова осторожно размешать, стараясь, чтобы белки не опали. Слегка охлажденные сливки взбить с оставшимся сахаром в пышную пену, добавить к остальным ингредиентам, в последний раз осторожно перемешать, разложить смесь по формам и поставить в морозильник.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мороженое, недавно приготовила тыквенное мороженое. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ну, это было превосходно!
мороженое из зеленого чая вместе с пальцами едва не съела)
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Именно мороженое из зеленого чая часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Мороженое из зеленого чая я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить домашнее мороженое irala.ru/deserty/morozhenoe/domashnee-morozhenoe.
Супер!
у меня нет слов .
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Готовила мороженое из зеленого чая на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит мороженое из зеленого чая:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Я с дочкой делаем мороженое из зеленого чая. Довольно вкусно выходит :)
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, comonomyo1985, что так же вкусно.