Домашнее мороженое

Как приготовить домашнее мороженое
Фотография домашнего мороженого
Время подготовки 15 мин
Общее время 4 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий 295 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

Для вкуса можно добавить:

  • какао и кусочки шоколада - для шоколадного мороженого
  • растворимый кофе - кофейное мороженое
  • ванилин - ванильное мороженое
  • орехи и изюм
  • кусочки фруктов или фруктовый сироп и т.д.

Готовим домашнее мороженое

Взбить сахарную пудру и желтки до получения однородного крема.

Взбить сливки.

Взбить белки в крепкую пену.

Соединить все вместе и аккуратно перемешать.

По желанию добавить шоколад, орехи, изюм, кофе, чтобы получить желаемый вкус. Я разделила все мороженое на 3 порции и сделала 3 вида:

кофейное (добавила 1 ч. л. кофе),

шоколадное (1/2 ч. л. какао и кусочки шоколада),

ванильное (1/2 ч. л. ванильного сахара).

Накрыть форму с мороженым и поставить в морозильник.

Мороженое должно застывать 4 часа, но его надо доставать и перемешивать 1 раз в час (т. е. за все время надо будет перемешать 3 раза).

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мороженое, недавно приготовила полезное домашнее мороженое. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Маленькое примечание: очень рекомендую кофейное мороженое. Мне оно особенно понравилось. Наверное, потому что я кофе в любых видах люблю.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
asilou1999

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

ressur

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

yelka72

Большое спасибо, доступно и все ясно.

lyudmila78

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Ануля Демина

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала домашнее мороженое.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

nontishiu

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте мороженого из щавеля.

ilinof

Спасибо огромное за рецепт домашнего мороженого!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

khomka_86

Супер!
у меня нет слов .

svetlana

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

mowsi

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит домашнее мороженое.