Домашнее мороженое приготовлено из яиц, сахарной пудры и сливок. Как-то выкладывали похожий рецепт домашнего ванильного мороженого в блендере. Любителям мороженого понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 4 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 295 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мороженого , Домашние рецепты, Простые рецепты
Взбить сахарную пудру и желтки до получения однородного крема.
Взбить сливки.
Взбить белки в крепкую пену.
Соединить все вместе и аккуратно перемешать.
По желанию добавить шоколад, орехи, изюм, кофе, чтобы получить желаемый вкус. Я разделила все мороженое на 3 порции и сделала 3 вида:
кофейное (добавила 1 ч. л. кофе),
шоколадное (1/2 ч. л. какао и кусочки шоколада),
ванильное (1/2 ч. л. ванильного сахара).
Накрыть форму с мороженым и поставить в морозильник.
Мороженое должно застывать 4 часа, но его надо доставать и перемешивать 1 раз в час (т. е. за все время надо будет перемешать 3 раза).
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мороженое, недавно приготовила полезное домашнее мороженое. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Маленькое примечание: очень рекомендую кофейное мороженое. Мне оно особенно понравилось. Наверное, потому что я кофе в любых видах люблю.
Комментарии к рецепту
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала домашнее мороженое.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте мороженого из щавеля.
Спасибо огромное за рецепт домашнего мороженого!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Супер!
у меня нет слов .
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит домашнее мороженое.