Мороженое пломбир с агар-агаром
Приготовленное в домашних условиях мороженое в разы превосходит по вкусу и качеству покупной десерт, поэтому настоятельно советую вам посмотреть, как приготовить мороженое пломбир с агар-агаром дома. Как-то выкладывали похожий рецепт мороженого с агар-агаром. Любителям мороженого понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 480 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 155 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, полдник, на полдник, на десерт, летние.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мороженого
Ингредиенты
- Сливки 20% — 500 мл
- Сахарная пудра — 7 ст.л.
- Агар-агар — 1 ч.л.
Готовим мороженое пломбир с агар-агаром
В кастрюлю вылейте 100 мл холодных сливок, добавьте агар-агар и размешайте. Оставьте для набухания на 30 минут. Добавьте сахарную пудру и размешайте.
2.. Прогрейте массу на плите, пока все ингредиенты не растворятся, но не кипятите ее. Добавьте оставшиеся сливки. Размешайте и поставьте в холодильник на 6-8 часов.
3. Блендером или миксером взбейте массу, вылейте в посуду для замораживания, накройте крышкой и поставьте в морозилку. Через 30 минут достаньте массу и перемешайте, снова отправьте в морозилку на 30 минут.
4. Повторите процедуру еще 3 раза, после чего отправьте мороженое в морозилку еще на несколько часов. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мороженое, недавно приготовила карамельный пломбир. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Несмотря на то, что вам потребуется около 7-8 часов для приготовления мороженого в домашних условиях, поверьте, оно того стоит. Невероятный сливочный вкус и настоящий десерт без консервантов не оставят равнодушным никого. Это базовый рецепт, так как по желанию вы можете добавить в него рубленые орехи, сухофрукты, шоколадную стружку или какао. Главное в приготовлении мороженого - размешивать его каждые 30 минут, чтобы масса насытилась воздухом и стала более нежной после заморозки.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Приготовила мороженое пломбир с агар-агаром по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Уверена маме понравится
все любители мороженого пломбир с агар-агаром оценили!
Если любишь мороженое пломбир с агар-агаром, посмотри еще irala.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-strachchatella.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Сделала сегодня мороженое пломбир с агар-агаром.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.