Как-то выкладывали похожий рецепт бананового мороженого с базиликом. Любителям мороженого понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 214 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мороженого
В кастрюле соедините 20% сливки, яйца, сахар и соль. Взбейте венчиком до однородного состояния. Поставьте на небольшой огонь и проварите до загустения (кипятить не надо), непрерывно помешивая ложкой или взбивая венчиком. Готовому крему дайте остыть, затем уберите в холодильник на несколько часов.
Банан пюрируйте. Добавьте к крему банановое пюре, ванилин и корицу.
Приготовьте в мороженице, следуя инструкциям производителя. Если мороженицы нет, то поместите мороженое в морозилку (быстрее всего замерзает в металлическом контейнере), накрыв фольгой, на пару часов или пока не схватится по краям. Затем разбейте образовавшиеся кристаллы металлической ложкой, погружным блендером или миксером. Повторите эту процедуру еще 2-3 раза. Таким образом вы предотвратите образование кристаллов и в результате получите мягкое гладкое мороженое. Если мороженое, которое вы достанете из морозилки, будет слишком твердым, дайте ему постоять 5-10 минут при комнатной температуре перед подачей. Приятного аппетита!
Рецепт "Мороженое банановое" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мороженое, недавно приготовила малиновое мороженое. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Rozanova_99, мороженое банановое делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит мороженое банановое
спасибо за рецепт…
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Отличный рецепт:)
Обожаю мороженое банановое
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Мороженое банановое для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
За идею брала рецепт мороженого из щавеля. Получилось очень вкусно.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)