Рисовое мороженое без яиц

Как приготовить рисовое мороженое без яиц
Фотография рисового мороженого без яиц
Общее время 6 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий 519 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • молоко 2,5% - 250 мл
  • сливки 33-35% - 500 мл
  • соль - 1 щепотка
  • сахар - 60 г
  • рис круглозерный - 75 г
  • сахар ванильный - 3 ст.л.

Готовим рисовое мороженое без яиц

Довести до кипения 250 мл сливок, с молоком и с солью

всыпать рис (его промыть заранее), сахар и ванильный сахар и снова довести до кипения. Варить на слабом огне рис примерно 40 минут, он должен едва кипеть

Рецепт рисового мороженого без яиц

в итоге, рис должен ОЧЕНЬ хорошо разварится, получится как бы густая, разваренная рисовая каша, снять с плиты и остудить полностью

Рецепт рисового мороженого без яиц

взбить как следует оставшиеся сливки (очень холодные)

Рецепт рисового мороженого без яиц

аккуратно подмешать к рисовой массе, переложить в контейнер с крышкой и убрать его в морозилку. примерно через час его надо перемешать как следует, потом еще пару раз тоже с интервалом в 1 час!

Рецепт рисового мороженого без яиц

Подавать в знойный день с любыми добавками или просто так!

Рецепт рисового мороженого без яиц

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мороженое, недавно приготовила малиновое мороженое. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
oltompid1995

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

saitunem

Сегодня буду готовить!

lyulya

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, rymashevskaya_98, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
рисовое мороженое без яиц готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

zinka86

Rymashevskaya_98, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Воронина Лида

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Дария Красносельских

Rymashevskaya_98, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Балашова Таня

Наверно нужно порепетировать приготовление клубничного мороженого. А то вдруг опростоволосимся.