Как-то выкладывали похожий рецепт карамельного торта. Любителям мороженого понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 480 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мороженого
Желтки взбить венчиком. В сотейнике развести сахар в 3 ст. ложках воды. готовить на среднем огне, не перемешивая, пока сахар не карамелизуется.
Снять с огня и осторожно (карамель брызгается не обожгитесь) добавить сливки. Влить молоко и готовить 1 мин, помешивая. Влить в карамельную смесь взбитые желтки, вернуть на средний огонь, и готовить помешивая 5 минут. 3. Дать остыть до комнатной температуры, затем перелить в включенную мороженицу на 20 минут. 4. Арахис крупно порубить. Шоколад поломать на небольшие кусочки и растопить на водяной бане. 5. Разделочную доску застелить листом пергамента. Вылить шоколад, разровнять поверхность, присыпать арахисом слегка придавив его в шоколад. Посыпать солью и поставить в холодильник до полного застывания. 6. Нарезать застывший шоколад длинными треугольниками.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мороженое, недавно приготовила шоколадный пломбир. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Спасибо olfof, ты меня спасла!!!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
В общем, супер!!!
olfof-волшебница!!!
Olfof, рецепт карамельного пломбира ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
http://irala.ru/napitki/liker/karamelny-liker.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Olfof спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!